Добавлен:
23.11.12 в 21:27
Просмотров: 6083
На кухне у: 10
Приготовили: 0
О рецепте шоколадного пирога
Я бы сказала,что это даже такое порционное пирожное)
Ингредиенты:
| сахар | 0.5 стак. |
| для шоколадного штрейзеля | |
| какао-порошок | 3 ст. л. |
| для шоколадного штрейзеля | |
| мука | 1 стак. |
| для шоколадного штрейзеля | |
| масло сливочное | 100 г |
| для шоколадного штрейзеля | |
| творог мягкий | 500 г |
| для творожной начинки | |
| сахар | 0.5 стак. |
| для творожной начинки | |
| ванилин | 0.5 ч. л. |
| для творожной начинки | |
| яйцо куриное | 4 шт |
| для творожной начинки | |
| крахмал | 2 ст. л. |
| для творожной начинки | |
| курага | 100 г |
| для творожной начинки | |
Приготовление шоколадного пирога
- Шаг 1 1 Какао и сахар соедините с мукой,добавьте масло и разомните его вилкой. затем все тщательно растираем руками для получения однородного штрейзеля руками.
- Шаг 2 2 Творог взбейте 5 минут с сахаром,ванилином и яйцами. Масса должна увеличиться в объеме. Потом добавляем крахмал и перемешиваем.
- Шаг 3 3 В форму слегка смазанную маслом,выкладываем половину нашей шоколадной крошки.Сверху порезанную курагу.Аккуратно выливаем творожную начинку. Аккуратно распределяем ложкой по поверхности штрейзеля
- Шаг 4 4 Сверху оставшуюся крошку.
- Шаг 5 5 Выпекаем в духовке при 180 гр 40 мин
- Шаг 6 6 Разрезаем только после остывания!!!
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Шеф-повар
Какой красивенький!
Екатерина, Он очень вкусный!!