Добавлен:
17.09.18 в 22:16
Просмотров: 833
На кухне у: 7
Приготовили: 1
Пару слов о рецепте:
Осенние пироги по аромату и вкусу не сравнятся ни с какими другими. А слив в этом году достаточно. Тонюсенькое хрустящее тесто и кисловатые ароматные сливы…Нужно непременно сделать! Рецепт Лены Сокур. Благодарю автора.
Ингредиенты:
| мука | 200 г |
| соль | 1 щеп. |
| сливочное масло холодное | 100 г |
| сахар белый | 1 ст. л. |
| ванильный сахар | 10 г |
| вода ледяная | 4 ст. л. |
| сливы | по вкусу |
| крахмал кукурузный | 2 ст. л. |
| сахар | по вкусу |
| для посыпки слив | |
Приготовление:
- Шаг 1 1 В миску просеять муку,добавить щепотку соли
- Шаг 2 2 положить сливочное масло и порубить
- Шаг 3 3 Добавить 1 ст.л. сахара,ванильный сахар
-
Шаг 4
4
Замешивая тесто, добавить по одной 4 ст.л. холодной воды.
Тесто вымесить,завернуть в пакет и поставить в холодильник на 1 час.
- Шаг 5 5 Тесто я разделила на 2 галеты.Раскатать круг,посыпать сахаром,припылить крахмалом,
- Шаг 6 6 Выложить нарезанные сливы ,еще посыпать сахаром.
- Шаг 7 7 Я посыпала тёртым шоколадом и корицей. Это необязательно.
- Шаг 8 8 Края галеты защипнуть.
- Шаг 9 9 Так сформировать две галеты.
- Шаг 10 10 Выпекать при 200 град. минут 30 до зарумянивания.
- Шаг 11 11 Можно припорошить сахарной пудрой.
- Шаг 12 12 Приятного осеннего чаепития.
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Вот галету я еще не пробовала. Таня, очень аппетитный пирог!
Елена Юровна, нужно непременно попробовать!
Я в этом году впервые попробовала делать галету. Дело было в вишневый сезон. Выпечку со сливами тоже очень люблю. Отличный вариант! Теперь-то я знаю, что это за “зверь” – Галета!
Aliska, Алла,очень неплохой вариант пирога – теста мало,начинки много!
Очень вкусная галета, особенно понравилось сочетание сливы с шоколадом ! Спасибо за рецепт, Таня!
Елена Юровна, Леночка,спасибо за отзыв. Я в этом году варила варенье из сливы с добавлением шоколада. Мои его нарасхват!!!!