Второе название:
Домашняя пицца на тонком тесте
Добавлен:
19.03.13 в 22:57
Просмотров: 9515
На кухне у: 47
Приготовили: 0
О рецепте домашней пиццы на тонком тесте
Любимая пицца с сочной и пряной начинкой
Ингредиенты:
| тесто | 150 г |
| для пиццы, рецепт теста и ингредиенты для него в описании рецепта | |
| сыр | 150 г |
| томаты консервированные | 10 шт |
| оливки зеленые без косточки | 10 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| куриная грудка без кожи | 200 г |
| соус табаско | по вкусу |
| орегано сушеный | по вкусу |
| сливки или сметана | 1 ст. л. |
| оливкового масла | по вкусу |
| для смазывания противня | |
Приготовление домашней пиццы на тонком тесте
-
Шаг 1
1
Приготовить тесто:
смешать 150 мл холодной воды с 2 стол.ложками оливкового масла
в другой миске смешать 10 г сухих дрожжей, 250 г муки,пол чайной ложки соли и пол чайной ложки сахара.
Соединить все вместе и поставить на 1 час в тепло, смазав тесто оливковым маслом. - Шаг 2 2 Куриную грудку порезать ,лук репчатый очистить и порезать кольцами.Отварить на пару в течении 15-20 минут.
- Шаг 3 3 Маринованные помидоры очистить от шкурки и порезать на колечки .
- Шаг 4 4 5 средних помидоров очистить от шкурки и пропустить через блендер
- Шаг 5 5 Выдавить чеснок и добавить к томатной смеси
-
Шаг 6
6
Добавить ложку сметаны для сливочности вкуса.Добавить несколько капель табаско.
Все смешать до однородности. - Шаг 7 7 Оливки разрезать на половинки.
- Шаг 8 8 Противень смазать оливковым маслом.Тесто выложить на противень.
- Шаг 9 9 Выложить равномерно соус на тесто.
-
Шаг 10
10
Сыр натереть на терке.Немного сыра посыпать на соус.
Присыпать орегано. - Шаг 11 11 Сверху выложить куриную грудку и лук.
- Шаг 12 12 Следующим слоем помидоры и оливки.
- Шаг 13 13 Посыпать все оставшимся сыром и орегано.
- Шаг 14 14 Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 10-15 минут.
- Шаг 15 15 Приятного аппетита!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
ммммммммммммм……
Ну вот разве можно ТАК с утра провоцировать…. Ааааааааааа
Очень красивая!!!!!
Машунь,здорово как всегда!
Красота!
красота! люблю пиццу! жаль, что звезды закончились
Супер рецепт!
Подтверждаю, где-то год назад открыла для себя такое тесто для пиццы, сначала испугалась, что ж получится, там-же вода, мука, дрожжи и оливковое масло…… и как-же яйца, молоко…. в голове не укладывалось. А нет, все прекрасно получилось и намного лучше и эластичнее!!!! Главное дрожжи чтобы были хорошие, с тех пор я только на этом тесте и готовлю пиццу!!!!