Когда мы готовим на пару овощи, мясо, вареники и другие продукты, то сохраняем таким образом большинство полезных свойств, витаминов, которые содержатся в этих кушаньях. Рецепты приготовления на пару подходят для создания вторых блюд, кушаний для детского меню. Мясные ежики на пару, хинкали, котлеты – все это можно сделать, если у вас есть пароварка или специальная насадка на кастрюлю, которая рассеивает пар. Готовить на пару достаточно легко, если у вас есть специальные приспособления для этого. Если ваши домочадцы любят кушанья, приготовленные таким образом, то пора обзавестись профессиональным оборудованием. Современные пароварки очень удобные, а овощи, мясо, птицы и рыба сохраняют в них все свои полезные качества, даже во время термической обработки.
