Добавлен:
12.02.13 в 18:43
Просмотров: 3441
На кухне у: 31
Приготовили: 1
О рецепте кекса с земляникой
Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| масло сливочное | 100 г |
| сахарный песок | 150 г |
| молоко | 150 мл |
| разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| хлопья зерновые | 130 г |
| например Нордик, 4 вида зерновых. | |
| мука | 100 г |
| яйца | 3 шт |
| земляника | по вкусу |
| у меня сушеная, взяла горсть | |
| вяленый лимон | 70 г |
| в оригинале рецепта была цедра 1 лимона (у меня не оказалось) | |
Приготовление кекса с земляникой
-
Шаг 1
1
Заранее: Духовку разогреть до 200 градусов.
Хлопья перемолоть в блендере. - Шаг 2 2 Вяленые лимоны нарезать небольшими кусочками, удалить косточки.
- Шаг 3 3 Желтки отделить от белков.
- Шаг 4 4 Белки взбить до устойчивых пиков.
- Шаг 5 5 Масло взбить с сахаром.
- Шаг 6 6 Влить молоко.
- Шаг 7 7 Добавить желтки.
- Шаг 8 8 Добавить муку, разрыхлитель и многозерновые хлопья.
- Шаг 9 9 Добавить лимон и землянику.
- Шаг 10 10 Добавить белки и аккуратно перемешать всю массу ложкой.
-
Шаг 11
11
Форму предварительно смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой.
Выложить тесто.
Выпекать кекс 25 минут при температуре 180 градусов, затем еще 25 минут при температуре 160 градусов. - Шаг 12 12 Приятного аппетита!
- Комментарии (20)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
очень симпатично! такую землянику и лимоны ни разу не пробовала)надо поискать)
Надо было летом насушить Матряшка! Принесу тебе сухой малины, теперь твоя очередь печь!
Svetlana Nikitina, ойййййййййййййййй….после того овсяного печенья что-то меня не тянет…хотя творожное удалось) и не раз)
какое такое овсяное печенье?
Katerina Filippova, я просто Светлане жаловалась, что готовила по непроверенному рецепту овсяное печенье с сушеными ягодами…и оно у меня не получилось…и вот так я на НЯМе и оказалась!!! теперь готовлю только по рецептам от лучших кулинаров)!!!
а по другим адресам разносите???
kemelena,по ближайшим районам СПб, могу поделиться!
Svetlana Nikitina, ой-ой-ой!!!!! как бы присоединиться к компании?
)
Ничего страшного! Подарю тебе форму на 8 марта и будешь печь по Катиным рецептам кексы, и много других тут есть достойных кулинаров и не менее достойных кексов и пирогов. Все приходит с опытом!
Ты у меня уже ассоциируешься со всякими вкусняцкими кексами!!!
Согласна с Ане4кой!
Ane4ka, с моим мелким хулиганом пока получается приготовить что побыстрее – в плане замесил и поставил в духовку =) в противном случае – начинается “помощь” с криками “я сам” и “дай мне” =)
Катя, это суперкекс!
Грандиозно ! Но мой сегодняший хлеб не хуже !
Кать, супер! Мне тут в Африке так земляничкой запахло….
Очень вкусно и ароматно!
да! хороший кексик! может как-то решусь. в общем беру на заметку!
А я уже решилась, иду делать!
Кекс готов! Был еще горячий и потому не разрезан! Делала с сухой малиной.