Добавлен:
29.09.11 в 20:44
Просмотров: 4998
На кухне у: 9
Приготовили: 0
О рецепте цветного кекса
Помимо того, что кекс интересен в разрезе, он ещё и очень- очень вкусный!
Ингредиенты:
| мука | 1 стак. |
| сахар | 1 стак. |
| желательно мелкого, он лучше растворяется при взбивании с маслом | |
| яйца | 4 шт |
| комнатной температуры | |
| масло | 250 г |
| комнатной температуры (я беру спред) | |
| сметана | 2 ст. л. |
| разрыхлитель теста | 14 г |
| какао-порошок | 1 ст. л. |
| пудинг | 40 г |
| я беру Dr.Oetker ванильный или (как в этот раз) карамельный | |
| желе вишневое | 90 г |
Приготовление цветного кекса
-
Шаг 1
1
Духовку разогреть до 180-190*С.
Форму (или формы) смазать маслом и присыпать мукой. (у меня 1 кексовая форма 11*21см и 7 для маленьких кексиков)
-
Шаг 2
2
Муку просеять с разрыхлителем.
Масло растереть с сахаром добела, по одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого, добавить сметану. -
Шаг 3
3
Соединить с мукой.
Разделить на 3 части (у меня получилось по 5 полных ложек). В одну вмешать какао, в другую- пудинг, в третью- желе. - Шаг 4 4 Выкладывать слоями- с пудингом, с какао, с желе. Выпекать 40-60 минут (в зависимости от размера формы). Оставить минут на 15 в форме, достать и полностью! остудить перед нарезанием.
- Комментарии (24)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 24Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Давно хотела спечь. Такой кекс еще называют “Хвост попугая”.
Очень красиво и аппетитно! Спасибо вам)
Не по наслышке знаю,что кекс очень вкусен!
И очень красиво смотрится на детском празднике!
хи)))) симпатично))) беру на заметку)))
Thanks
Таня, кексик що треба!
Спасибо Леся!
Красиво и вкусно!
Люда, спасибо! Он очень вкусный
Сколько разных кексов, рулетов- просто Молодец!!!
Есть такой “грешок”
, люблю все такое 
Света, спасибо!
Красиво!