Второе название:
Булочки с ягодами
Добавлен:
10.06.14 в 16:59
Просмотров: 5159
На кухне у: 18
Приготовили: 0
О рецепте булочек с ягодами
Как приятно, когда в доме пахнет свежей выпечкой! Сегодня у меня булочки “Розетка с ягодами”. Её можно делать с любыми ягодами, которые у вас есть в наличии. У меня были вишни, слива, виноград.
Ингредиенты:
| вода | 300 мл |
| масло растительное | 2 ст. л. |
| соль | 1 ч. л. |
| сахар | 2 ст. л. |
| молоко сухое | 2 ст. л. |
| мука | 650 г |
| дрожжи сухие | 1.5 ч. л. |
| вишня | 300 г |
| слива | 100 г |
| виноград | 100 г |
| крахмал | 1 ст. л. |
| сахар | 8 ст. л. |
| для начинки | |
| желток | 1 шт |
| молоко | 1 ст. л. |
Приготовление булочек с ягодами
- Шаг 1 1 Тесто у меня пока в хлебопечке стоит, подготовим ягоды. Вишню и виноград засыпать крахмалом и перемешать.
- Шаг 2 2 Сливу разрезать на четыре части и тоже засыпать крахмалом и перемешать.
- Шаг 3 3 Прошло полтора часа.
- Шаг 4 4 Обмять тесто и оставить его в хлебопечке, пусть ещё подойдёт.
- Шаг 5 5 Тесто у нас увеличилось.
- Шаг 6 6 Дрожжевое тесто готово!
- Шаг 7 7 Тесто разделить на равные части.
- Шаг 8 8 Раскатать тесто.
- Шаг 9 9 На середину теста положить начинку и насыпать немного сахара
- Шаг 10 10 Защипнуть тесто в розетку, оставляя небольшое отверстие.
- Шаг 11 11 Противень смазать растительным маслом. Розетки выложить на противень, оставляя место между ними. В отверстие розеток, налить оставшийся сок с ягод.
- Шаг 12 12 Розетки смазать, взбитым желтком с молоком.
- Шаг 13 13 Выпекать в духовке при температуре 190 градусов 25-30 минут до золотистого цвета.
- Шаг 14 14 Розетки смазать сахарным сиропом. Розетки готовы! Пора пить чай! Приятного чаепития!
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Какая красота!И как вкусно!
Свет_ка@, Спасибо за оценку! Дала возможность застыть соку в розетках! Получились классные!
а сколько вышло у вас розеток с зтого теста?
марина15, Я делала большие розетки, чтоб положить побольше ягод и налить сока! У меня получилось 16 шт.
Так аппетитно! Очень впечатляет!
Svetlana Nikitina, Спасибо Света! Мне самой понравились эти розетки, что внутри много сока с ягод.
Ваша выпечка, как всегда, великолепна!
ZARIZA, Спасибо! Пока есть возможность, балую своих выпечкой!
Бесподобные розетки!Как всегда, высший пилотаж!
koritca, Спасибо за оценку! А делать розетки не сложно!
Красивооооо!
Екатерина, Спасибо Катюша! Хоть выпечкой, сделать жизнь сладкой!
Да какая ж выпечка у Вас всегда красивая!!!! Вкусно!
Aliska, Аллочка спасибо за высокую оценку! Самой даже по душе!
Чудесные корзиночки!
Обръжьнаіа, Спасибо за оценку! А внутри вишнёвый сок! Супер!