Добавлен:
18.01.15 в 23:10
Просмотров: 3376
На кухне у: 22
Приготовили: 0
О рецепте апельсиновых булочек
Нужно было по-быстренькому смастрячить что-нибудь к чаю для вылазки в лес. Решилась на эти булочки.Вообще-то,они в печеньях значились..Но так увеличились в объёме, что превратились в булочки.Никто и не возражал.Вот только моё желание придать им на фото зимний вид закончилось тем,что булочки будто купаются в воздушной мыльной пене.Не верьте глазам своим – это белый пушистый снежок!!!!
Ингредиенты:
| мука | 2 стак. |
| тесто | |
| яйцо | 1 шт |
| масло сливочное | 50 г |
| сметана | 3 ст. л. |
| сахар | 80 г |
| сода | 0.5 ч. л. |
| соль | 1 щеп. |
| апельсин | 2 шт |
| сахар | 150 г |
| регулировать по вкусу | |
| крахмал картофельный | 1 ст. л. |
| с горкой | |
Приготовление апельсиновых булочек
-
Шаг 1
1
Масло растереть с сахаром,
- Шаг 2 2 добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать
- Шаг 3 3 Замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.( я не делала)
- Шаг 4 4 Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки,
- Шаг 5 5 на блендере взбить с сахаром и добавить крахмал.
- Шаг 6 6 Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять,
- Шаг 7 7 завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник,
- Шаг 8 8 Достать, порезать кусочками, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.
- Шаг 9 9 Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут. Приятного аппетита
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Прелестные булочки.
Ирина Царапкина, спасибо,Ирочка!!!!
Чудные булочки!
lakshmi, спасибо,Анжелика!!!!
Татьяна, я тоже “проходила” это печенье. Потом перенесла его в раздел “готовила”, т.к. к моменту моего изготовления, оно уже было приготовлено Екатериной Филипповой:http://nyam.ru/recipes/vypechka/pechene/pechene-apelsinovaya-nezhnost
У меня тоже получились почти булочки.
Aliska, я глянула.Точно! Переведу туда же..
Очень аппетитные))))
Люблю цитрусовую выпечку!