Добавлен:
13.03.13 в 01:08
Просмотров: 3371
На кухне у: 21
Приготовили: 1
О рецепте сырных оладий
На конкурс находок “Ах, Масленица!”
Сырные оладьи хорошо сочетаются с виноградом. Лично я подавала с вареньем из шишек… тоже очень быстро вместе ушли 
Ингредиенты:
| кефир | 500 г |
| мука белая | 2 стак. |
| сыр | 200 г |
| у меня Российский | |
| яйца сырые | 2 шт |
| сода | 1 ч. л. |
| соль | 1 щеп. |
| сахар | 3 ст. л. |
| растительное масло для жарки | 3 ст. л. |
Приготовление сырных оладий
- Шаг 1 1 Яйца взбить с солью и сахаром
- Шаг 2 2 Кефир немного подогреть (я ставила на минуту в микроволновку). Добавить соду и взбивать, пока не появятся пузырики
- Шаг 3 3 Натереть на мелкой терке сыр
-
Шаг 4
4
В кефир добавить яйца и постепенно вводить муку (я просеивала). Тесто должно быть очень густым, поэтому в конце его легче замешивать ложкой. Добавить к тесту сыри еще раз хорошо перемешать.
Жарить оладьи на среднем огне под крышкой.
Подавать лучше сразу, поэтому что, к сожалению, они довольно быстро теряют свою пышную форму.
- Комментарии (20)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
хорошие оладушки
Вкусненькие оладушки! а варенье из шишек – это что-то необычное… и уверена что вкусное…
Katerina Filippova, очень вкусно и ни на что не похоже!
Оладьи,конечно,прекрасные,но меня покорило варенье из шишек!!!Можно поподробнее?
Екатерина, честно скажу, не сама делала, а покупала летом на море. Зато после снятия пробы поняла, что оно стоит того, чтобы и самой немного повозиться и сделать такое. Рецепты в интернете есть, несколько вариантов. Судя по виду, у меня самый простой вариант: шишки, сваренные в сахарном сиропе…
Лена_22, Ок)Спасибо,а где именно на море,если не секрет?У нас я что-то даже не видела)
на самом деле в Геленджик ездили
Лена_22, Странно,что-то у нас по-моему нет такого в Сочи,поищу)
Екатерина, покупали на экскурсии у милых бабулек ))
Лена_22, Ясно,будем искать)
Оладьи люблю…Про варенье из шишек не слышала,но заинтригована…Спасибо !
Никогда не ела такое варенье, но муж постоянно просит сварить такое…
Значит точно не пропадет
Вкусняшка!!!
Очень вкусно! А варенье – это прям диковинка! Очень интересно как на вкус!
supergi, Вы правильно сказали – диковинка! и на вкус такое
Лена_22, а сами шишки съедобные?
Katerina Filippova, вполне) хотя я сегодня читала, что их полезно просто разжевывать (для десен)
Поразило варенье! наверняка очень вкусное!
Такая аппетитная тарелочка
Очень вкусные оладушки!