Рецепт готовила
2018.10.17
Рецепт готовила
2018.02.21
Рецепт готовила
2018.02.15
Рецепт готовила
2015.11.05
Рецепт готовила
2014.08.17
По рецепту готовили
5 раз
5 раз
Добавлен:
28.12.13 в 18:44
Просмотров: 4391
На кухне у: 37
Приготовили: 5
О рецепте блинов с маком
История блинов исчисляется веками. Предполагается, что это блюдо было известно ещё с Античности, а возможно и ранее. Блин чаще всего запекают с двух сторон. Их едят как горячими, так и холодными, наполняя их различными начинками, поливая сверху сладкими или пряными соусами и приправами. Каких только рецептов любимого кушанья не изобрели в самых разных уголках земли.
Ингредиенты:
| молоко | 500 г |
| яйца | 3 шт |
| для теста-2шт., для начинки-1шт. | |
| мука | 200 г |
| масло растительное | 2 ст. л. |
| сахар | 175 г |
| для теста-25г, для начинки-150г. | |
| соль | 3 г |
| мак | 250 г |
| изюм | 100 г |
| ванильный сахар | 5 г |
Приготовление блинов с маком
- Шаг 1 1 В большой миске взбить яйца и сахар. Часть молока подогреть, посолить и тщательно перемешать с взбитыми яйцами и сахаром.
- Шаг 2 2 В полученную смесь постепенно добавлять муку, постоянно перемешивать, чтобы не было комочков.
- Шаг 3 3 Добавить масло, остальное молоко и взбить. Тесто должно быть в меру жидким.
- Шаг 4 4 Разогреть сковороду. Обжарить блин с обеих сторон до золотистого цвета. Дать блинам остыть.
- Шаг 5 5 125 г мака проварить в кипятке и слить воду. 125 г мака пропустить через кофемолку.
- Шаг 6 6 В мак добавить сахар, измельченный изюм, ванильный сахар и яйцо.
- Шаг 7 7 При необходимости добавить воду. Размешать до однородности. Масса должна хорошо намазываться, но не быть жидкой.
- Шаг 8 8 На готовый блин выкладываем маковую начинку 1ст.л., свернуть трубочкой и обрезать края.
- Шаг 9 9 Затем разрезать трубочку пополам. Из этого количества продуктов, получается 20 блинов с маком.
- Шаг 10 10 Получились очень аппетитные блины. Особенно эти блины понравились детям. Приятного всем аппетита!!!
- Комментарии (26)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 26Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
люблю маковые начинки"
NaTaLiAtim, Получилась удачная начинка-сочная.
Обожаю блины с маком!
ZARIZA, Вы бы видели, с каким аппетитом их уплетали дети!
Tatyana Smetanina, представляю!Мои дети обожают блины в любом виде!
ZARIZA, А кто не любит блинчики?
ZARIZA, А я вот никогда не делала такую начинку(((
Величанская, Вот как раз блинчики с маковой начинкой готовят на Рождество! Есть повод приготовить.
Tatyana Smetanina, наверное, буду пробовать
Слюни потекли))
Juliett, Вкус необычайный!
Я в полном восторге!
Екатерина, И вкусные и смотрятся красиво!
Готовила,вкусно,мне понравилось,но делала для ребенка,а малышка почему-то есть не захотела.А я с удовольствием)
Lena Tokar, Не все дети переносят вкус мака. Зато вам больше досталось!
смакота!
Я приготовила это блюдо!
Вот и я приготовила эту вкусняшку. Спасибо за рецептик.
Отличный рецепт, у меня получился в Майкук, очень быстро и вкусно-превкусно! А потом я сделала нутеллу с тыквы и сделала начинку из этой вкусности.
Я приготовила это блюдо!