Второе название:
Ажурные блинчики на кефире
Рецепт готовила
2018.03.04
Рецепт готовила
2018.02.20
Рецепт готовила
2017.02.28
Рецепт готовила
2016.03.13
Рецепт готовила
2015.04.16
Рецепт готовила
2015.04.11
Рецепт готовила
2015.03.20
Рецепт готовила
2015.02.22
Рецепт готовила
2015.02.22
Рецепт готовил
2015.02.19
Рецепт готовила
2015.02.18
Рецепт готовила
2014.10.03
Рецепт готовила
2014.09.09
Рецепт готовила
2014.03.26
Рецепт готовила
2014.03.09
Рецепт готовила
2014.02.27
Рецепт готовила
2014.01.20
Рецепт готовила
2014.01.09
Рецепт готовила
2013.12.19
Рецепт готовила
2013.08.21
Рецепт готовила
2013.08.01
Рецепт готовила
2013.06.15
Рецепт готовила
2013.03.16
Рецепт готовила
2013.03.16
Рецепт готовила
2013.03.15
Рецепт готовила
2013.03.15
Рецепт готовила
2013.03.14
Рецепт готовила
2013.03.14
Рецепт готовила
2013.03.11
Рецепт готовила
2013.03.11
Рецепт готовила
2013.02.25
Рецепт готовила
2013.02.20
По рецепту готовили
32 раза
32 раза
Добавлен:
17.02.13 в 22:14
Просмотров: 55482
На кухне у: 299
Приготовили: 32
О рецепте ажурных блинчиков на кефире
Количество блинчиков из этой порции получается как на фото (-5, которые съели первыми во время выпекания) 
Это двойная порция. В нашей семье меньше делать нет смысла.
Рецепт, при котором даже первый блин комом не бывает!!!
Ингредиенты:
| молоко | 1 л |
| кефир | 0.5 л |
| яйца куриные | 3 шт |
| мука | 3 стак. |
| сахар | 1.5 ст. л. |
| сода | 1 ч. л. |
| соль | 1 ч. л. |
| масло растительное | 3 ст. л. |
Приготовление ажурных блинчиков на кефире
- Шаг 1 1 Молоко подогреть (НО НЕ КИПЯТИТЬ!)
- Шаг 2 2 влить горячее молоко в муку и быстро перемешать
- Шаг 3 3 В эту смесь добавить: яйца, сахар, соль
- Шаг 4 4 Соду погасить в кефире и влить все в тесто.
- Шаг 5 5 Все хорошо вымешать (я использовала миксер на небольшой скорости)
- Шаг 6 6 В конце добавить растительное масло и все хорошо перемешать.
- Шаг 7 7 Перед первым блином я смазываю сковороду растительным маслом и выпекаю блины.
-
Шаг 8
8
Готовые блинчики я промазываю сливочным маслом.
- Комментарии (104)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 104Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (28)
Король кулинарии
Получились просто дивные блины.
Этот рецепт просто замечательный.
большое спасибо за теплые слова и что поделились отчетом с фотографией! Мне очень приятно, что в Масленичную неделю мы с Вами были вместе с этими блинчиками!
Блинчики просто бомба!!!
какие ажурные получились – то, что надо!!! Рада, что и Вас они порадовали! Спасибо за отчет!
Красота!
Без кефира ажурность пропала, но все равно вкусные!
а я ни разу этот рецепт не меняла. Теперь буду знать, что и так можно
Спасибо за отзыв!
На ряженке, мягкие и ажурные)
на ряженке даже не догадывалась сделать…. Здорово!
Опять на ряженке, сегодня со сладким творожком!
Когда я тоненькие блины печь научусь…(
вот это пристрастия! Эти блинчики, в любом случае, тоненькими совсем не будут.
. Тоненькие пекут на молоке!
Хороши блиночки!
Татьяна, красота!
Автор рецепта – самый любимый и уважаемый мною кулинар на этом сайте! Готовила по ее, гораздо более сложным, рецептам неоднократно! Что не так – …
Вкусные блины!
Тонкие блинчики поели сразу) попросили обычных немного напечь) Но тесто оказалось универсальным)
Спасибо за рецепт!