Добавлен:
19.01.16 в 15:29
Просмотров: 2869
На кухне у: 13
Приготовили: 0
О рецепте судака запеченного с овощами
Судак запеченный в духовке с овощами прекрасное сытное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты:
| судак | 1 шт |
| Не большой | |
| картофель | 2 шт |
| Крупный | |
| лук репчатый | 1 шт |
| Крупный | |
| морковь сырая | 1 шт |
| Средняя | |
| масло растительное | по вкусу |
| Для жарки | |
| соль и перец | по вкусу |
| приправа для рыбы | по вкусу |
| лук зеленый | по вкусу |
| сметана жирная | 150 г |
| + Смазать рыбку и картошку. | |
| чеснок свежий | 2 зуб. |
| сок лимона | по вкусу |
| кориандр молотый | по вкусу |
Приготовление судака запеченного с овощами
- Шаг 1 1 Судака разделываем, удаляем внутренности, кости, голову, плавники (их не выбрасываем – можно сварить супчик))) )Остаются чистые филешки).
- Шаг 2 2 Смешиваем сметану с солью и перцем, чесноком пропущенным через пресс, Кориандром, лимонным соком, приправой для рыбы.
- Шаг 3 3 Филе режем порционными кусочками желаемой величины, кладем в мисочку с маринадом. Оставляем на 40 минут мариноваться.
- Шаг 4 4 Тем временем чистим морковь. Режем её соломкой, обжариваем на растительном масле.
- Шаг 5 5 Чистим лук, режем полукольцами и обжариваем так же на растительном масле.
- Шаг 6 6 Рыбку обжариваем.
- Шаг 7 7 Перекладываем в жаропрочную форму, обмазываем сметаной. Сверху выкладываем лук.
- Шаг 8 8 Морковь.
- Шаг 9 9 Картофель. Так же смазываем сметаной.
- Шаг 10 10 Запекаем при 180 градусах 50-60 минут.
- Шаг 11 11 Украшаем зеленым луком и подаем к столу горячим))))
- Шаг 12 12 Приятного аппетита.
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Появился повод купить рыбки!
Елена Юровна, Повод действительно есть
Аппетитно.
Ирина Царапкина, Спасибо
Судак – это супер!
Пал Саныч, это так