Добавлен:
04.12.13 в 22:37
Просмотров: 2410
На кухне у: 11
Приготовили: 0
О рецепте рыбного жюльена
Очень полезное, а самое главное вкусное полноценное блюдо для худеющих.
Ингредиенты:
| лук репчатый | 1 шт |
| размером меньше среднего | |
| лосось филе | 100 г |
| отруби "Лито" | 2 ст. л. |
| с морской капустой | |
| вода горячая | по вкусу |
| йогурт натуральный | 2 ст. л. |
| 1% | |
| соль и перец | по вкусу |
| сыр твердый | 40 г |
| масло растительное | 1 ч. л. |
| для обжарки лука | |
| цедра лимона | по вкусу |
Приготовление рыбного жюльена
- Шаг 1 1 Лук режем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле до прозрачности, сильно не зажариваем, иначе, жульен будет горчить !!!
- Шаг 2 2 Филе лосося режем мелким кубиком
- Шаг 3 3 В керамическую форму укладываем рыбу, сверху – обжаренный лук
- Шаг 4 4 Отруби заливаем водой (без фанатизма !!! лишняя влага нам не нужна) и даём несколько минут постоять,затем, очень хорошо размешиваем до однородной массы.
- Шаг 5 5 Добавляем к отрубям две ложки натурального йогурта, соль, чёрный, белый перец по-вкусу и щепотку лимонной цедры, чтобы оттенить вкус рыбы и хорошо перемешиваем
- Шаг 6 6 Выкладываем йогуртно – отрубную массу в форму с рыбой, посыпаем тёртым на мелкой тёрке сыром и ставим в разогретую до 200* С духовку минут на 20.
- Шаг 7 7 Запекаем до румяной корочки и подаём. Приятного аппетита !!!
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Как аппетитно!
Спасибо ! И очень вкусно !
Шикарное блюдо и подача красивая)))
Спасибо, Людмила !
Олечка, хороший рецепт! Так и хочется попробовать))))
Привет, Леночка ! Спасибо большое !!!
Доброй ночи!Приятно встретить знакомых друзей!
Взаимно !
обожаю жюльен! а тут еще и диетический, супер рецепт!!! будем пробовать на вкус)
Попробуйте обязательно, надеюсь, оцените по достоинству !
какой замечательный рецепт!!!
Жюльены очень люблю!
и я тоже…ОЧЕНЬ
Поздравляю с победой в конкурсе!!!
Шахзода, спасибо большое !!!
Оль, с победой!! отличный рецепт!
VIK, спасибо большое )))