Добавлен:
05.04.13 в 06:51
Просмотров: 3002
На кухне у: 29
Приготовили: 0
О рецепте рыбы с баже
Соус получается кисло-сладкий, на любителя!
Ингредиенты:
| белая рыба | 500 г |
| у меня пикша | |
| грецкий орех | 150 г |
| чеснок | 2 зуб. |
| перец | по вкусу |
| кинза молотая | по вкусу |
| сок гранатовый | 4 ст. л. |
| вода | 3 ст. л. |
| соль | по вкусу |
Приготовление рыбы с баже
- Шаг 1 1 Необходимые ингредиенты.
- Шаг 2 2 Готовим соус: орехи измельчить с чесноком. Добавить соль, перец, немного кинзы.
- Шаг 3 3 Подготовленную рыбу посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
- Шаг 4 4 К полученной массе добавить 3-4 ст.л. гранатового сока, если соус получится сильно густым добавить теплой кипяченой воды.
- Шаг 5 5 Готовую рыбу выложить на блюдо полить соусом!
-
Шаг 6
6
Соус можно подавать не только к рыбе, но и к мясу, в том числе и птице!
Приятного аппетита!
- Комментарии (18)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Вы правы, спасибо, исправлю сейчас
рецепт взят из телеканала “телекафе”.
Телекафе смотрела, но сейчас нет доступа. абидна, да?
Ptaxa12, я смотрю в интернете онлайн) Раньше по TV смотрела, но поменяли на цифровое телевиденье и этого канала у нас не стало(
Баже универсальный соус, подходит ко всему, что туда положишь! “
Я серьезно”
Если сладковатый вкус пугает, гранатовый сок свободно можно заменить уксусом по вкусу.Баже мой “родной” (т.е. грузинский) соус, и на этих правах ставлю высший баллл!!! "
Маша, молодчина, опередили меня! "
А еще рыбу можно сразу положить в соус и дать настояться – пропитаться, оой, не могу оторваться, жаль нет рыбки под рукой!
Спасибо большое, очень приятно
спасибо за совет, теперь буду знать и в следующий раз обязательно попробую рыбку в соусе подержать! 
Согласна на 100 %)))))))))
Кетеван, спасибо за совет!!!
Пал Саныч,
Да, соусу вау
Вкусно!
вкусненько!
Супер ! Просто супер !!!
Аленушка, спасибо))
Вкууусно)))))
Очень нравится! Орехи и гранат – такое чудесное, истинно грузинское сочетание… Мне по нраву.
Да, соус очень хорош!
Как аппетитно! Забираю!