Невозможный пирог

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 05.04.13 в 10:14

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Пирог-торт с тремя слоями:
-нижний, как плотный пудинг
-средний, как заварной крем или легкое суфле
-верхний, как тоненький бисквит с корочкой и хрустящими орешками.

Ингредиенты:

молоко	500 мл
яйца	4 шт
масло сливочное или маргарин	100 г
сахар	1 стак.
мука	0.5 стак.
разрыхлитель	1.4 ч. л.
кокосовая стружка белая	100 г

Приготовление:

Шаг 1

1 Все смешивается и взбивается блендером или миксером около минуты.

Чашу м/в смазать маслом, положить на дно смазанный кружок из пергамента.
Вылить смесь, включить Выпечку. У меня пекся 1час 20минут. Поставьте на час, а там смотрите – как только появится плотная корочка по всей поверхности, попробуйте спичкой/зубочисткой, она должна быть влажная, но без теста. Внутри он будет жидкий, там крем, поэтому ориентируемся
на корочку и спичку без кусочков теста. Пирог охладить, при необходимости, силиконовой лопаточкой отделить по краю, потом аккуратно вытащить, вставив тарелку и перевернув чашу (потом переверните еще раз, чтобы ореховый слой был сверху)
У меня тарелки нужного диаметра не нашлось, поэтому края пирога немного пострадали))

В духовке он печется при 180градусах, форма – 22-25см, время 1 час.