Добавлен:
29.05.12 в 21:47
Просмотров: 4918
На кухне у: 23
Приготовили: 0
О рецепте овощей, запеченных в пряном йогурте
Просто, вкусно, диетично
Спасибо Юле Давидович за рецепт.
Ингредиенты:
| кабачок | 1 шт |
| баклажан | 1 шт |
| помидор | 1 шт |
| крупный | |
| лук | 1 шт |
| я не брала | |
| йогурт без добавок | 200 мл |
| гвоздика молотая | 0.5 ч. л. |
| кардамон молотый | 0.5 ч. л. |
| корица | 0.5 ч. л. |
| зира | 0.5 ч. л. |
| куркума | 0.5 ч. л. |
| имбирь | 0.5 ч. л. |
| семечки подсолнечника | по вкусу |
Приготовление овощей, запеченных в пряном йогурте
-
Шаг 1
1
Баклажан нарежьте тонкими кружочками.
Если боитесь, что будут горчить, то присыпьте их хорошо солью (нарезанные), оставьте на 30 минут.
Затем промойте хорошенько и обсушите. - Шаг 2 2 Кабачок тоже нарежьте кружочками.
-
Шаг 3
3
И помидоры.
Если будете добавлять лук, то его, соответственно, тоже надо нарезать. -
Шаг 4
4
Для заправки смешайте все специи с йогуртом.
Можете брать специй меньше или больше, чем в рецепте. Все на ваш вкус).
У меня была готовая смесь гарам масала (в ней уже есть все вышеперечисленные)
-
Шаг 5
5
Овощи выложите в форму для запекания в любом порядке, как вам нравится.
Каждый слой мажьте йогрутом.
Последний слой можно сверху посыпать подсолнечными семечками и зеленью. -
Шаг 6
6
Запекать в разогретой духовке 30-35 минут при 210 градусах.
Аромат стоял потрясающий:)
Приятного!!:))
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Аня, какие классные овощи! Забрала
спасибо
тем более, что это действительно полезно!
готовьте на здоровье!!
Очень интересный набор специй, надо попробовать)))
Да, специи дают очень интересный вкус и аромат.
Муж сказал, что ему очень понравилось))
О,это из серии “Привет с Востока”=)) Интересно!
Полезная штука!
Вкусно, ароматно и диетически!
ага
надо попробовать)
пробуйте
Отлично