Рецепт готовила
2016.08.30
Рецепт готовила
2016.08.26
Рецепт готовила
2014.07.23
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
13.06.14 в 21:07
Просмотров: 11578
На кухне у: 73
Приготовили: 3
О рецепте кабочков по-гречески
Сразу оговорюсь перед знатоками флоры и кухни Греции. Как я понимаю, щавель там не растет… Но опять же, не я автор, потому название и не меняю. Но эти кабачки, как-бы они не назывались, стоит попробовать!!!
Высокой оценкой было для меня достаточно быстрое поедание сего блюда мои мужем, который не очень-то жалует овощные блюда, да еще мурчание от удовольствия…
Попробуйте, любители этого овоща! Благо, весь сезон еще впереди.
Ингредиенты:
| кабачки | 2 шт |
| у меня 5 маленьких, молодых | |
| щавель | 1 пуч. |
| перец болгарский | 1 шт |
| помидор | 1 шт |
| крупный | |
| лук зеленый | 1 пуч. |
| соль | по вкусу |
| сахар | 1 ч. л. |
| растительное масло для жарки | по вкусу |
| мука | 2 ст. л. |
| для панировки | |
Приготовление кабочков по-гречески
- Шаг 1 1 Щавель перебрать, тщательно вымыть и довольно крупно нарезать.
- Шаг 2 2 Лук, перец и помидор вымыть и обсушить. Нарезать овощи небольшими кусочками.
- Шаг 3 3 Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем перец и лук.
- Шаг 4 4 Добавить щавель, помидор и сахар, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить овощи 15 мин.
- Шаг 5 5 Кабачки вымыть и нарезать кружками. Присолить.
- Шаг 6 6 Обвалять кружки в муке и обжарить в растительном масле по 1 мин. с каждой стороны.
-
Шаг 7
7
Добавить к тушеным овощам, перемешать и готовить еще 5 мин.
Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.
- Комментарии (28)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 28Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (9)
Король кулинарии
интересно, никогда так не готовила
попробую
NaTaLiAtim, стоит попробовать!
Какая вкусняшка!
Очень люблю кабачки! Спасибо за рецептик!!!
На здоровье, девочки! Угощайтесь!
Как же я их люблю))) Попробую и в таком варианте, спасибо!
Ольга Л, буду рада, если понравится!
хорошие кабачки, мимоходом рецепт видела и кабачок был в холодильнике.Думаю, приду приготовлю, да вот почитала внимательнее и поняла, что щавеля-то нету… но я обязательно приготовлю это блюдо!!!
Лесик, понимаю…. Сама, когда нашла его, специально пошла щавель купить.
Ну ты же знаешь)))Конечно мне)
Екатерина, для тебя, можно сказать, и старалась!
Aliska, О!Благодарю)))
Я приготовила это блюдо!
красиво получилось!
Очень вкусные получились кабачки в этом соусе. Завтра еще буду готовить,пусть сегодня кабачки еще немного подрастут. Попробовали две соседки,взяли …
Я опять их готовила.И пока будет сезон кабачков,буду готовить еще. Очень всем понравилась закусочка.Готовила в этот раз со шпинатом,разницы не увид…
вау!!! Вот это называется – любовь с первого взгляда ….нет, укуса
!!! Очень рада, что рецепт настолько понравился! 
Спасибо!!! Но в Греции щавель тоже растет.