Рецепт готовила
2019.05.04
Рецепт готовила
2018.12.01
Рецепт готовила
2015.04.21
Рецепт готовила
2015.01.04
Рецепт готовила
2014.07.03
Рецепт готовила
2014.05.06
Рецепт готовила
2014.04.05
Рецепт готовила
2013.01.27
По рецепту готовили
8 раз
8 раз
Добавлен:
01.02.12 в 14:49
Просмотров: 4303
На кухне у: 48
Приготовили: 8
О рецепте пельменей домашних
Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| мука белая высшего сорта | 300 г |
| соль | 1 ч. л. |
| вода холодная | 150 мл |
| мясо говяжье | 600 г |
| можно добавить свинины, в соотношении 1:1 | |
| лук репчатый | 2 шт |
Приготовление пельменей домашних
- Шаг 1 1 Перемолоть мясной фарш с луком, добавить соль, перец, специи по желанию
- Шаг 2 2 Тесто пресное: в муку кладем соль и вливаем воду, перемешиваем.Тесто должно получиться крутым.
- Шаг 3 3 Разрезаем колбасками тесто и нарезаем, чтоб скалкой раскатать маленькие блинчики.
- Шаг 4 4 В каждый блинчик кладем мясную начинку, заворачиваем и лучше складывать на деревянную доску посыпанную мукой (с деревянной лучше снимать, не прилипают)
- Шаг 5 5 Хранить готовые пельмени в морозилке
- Шаг 6 6 Отваривать в горячей подсоленной воде, пока пельмени не всплывут наверх.
-
Шаг 7
7
Вытаскиваем пельмени на блюдо, сверху кладем кусочек сливочного масла, можно посыпать зеленью, по желанию добавляют сметану, майонез, соус.
Приятного аппетита!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (4)
Король кулинарии
Уж наберись пожалуйста терпения! Хватит покупать пельмени ребенку!
да да да..хочу пельмешек)
Я приготовила это блюдо!
мням мнямка
Какие аппетитные!
Я приготовила это блюдо!
Я приготовила это блюдо!
я впервые сама лепила пельмени.. это увлекательное занятие))) ну и конечно очень вкусное
Я приготовила это блюдо!
Как всегда не очень маленькие, но разве с магазинными сравнить?)