Добавлен:
23.04.20 в 13:57
Просмотров: 889
На кухне у: 5
Приготовили: 0
Пару слов о рецепте:
Чеснок не писал ничего о рецепте...Ингредиенты:
| кролик | 1 шт |
| я использовал лапки | |
| мука | по вкусу |
| масло сливочное | 80 г |
| лук | 2 шт |
| средние луковицы | |
| бульон | 300 мл |
| у меня куриный | |
| вино розовое | 200 мл |
| тимьян | 2 шт |
| веточки | |
| чеснок | 3 зуб. |
| лук зеленый | по вкусу |
| 4-5 перьев | |
Приготовление:
- Шаг 1 1 Режем на части кролика
- Шаг 2 2 Обваливаем кролика в муке, солим и перчим
- Шаг 3 3 В глубокой сковородке растопить сливочное масло
- Шаг 4 4 Добавляем кролика
- Шаг 5 5 Обжариваем кролика с 2-х сторон до образования румяной корочки
- Шаг 6 6 Затем уменьшаем огонь, добавляем лук, накрываем крышку, тушим 10 мин
- Шаг 7 7 Добавляем бульон, солим и перчим по вкусу, тушим на медленном огне около 40 мин
- Шаг 8 8 Затем добавляем вино
- Шаг 9 9 Тимьян, лучок и чеснок
- Шаг 10 10 После вина, добавляем веточки тимьяна, немного сливочного масла, зеленый лук, выпариваем около 10-15 мин
- Шаг 11 11 В конце добавляем мелко порезанный чеснок, тушим ещё пару минут..
- Шаг 12 12 И блюдо готово! На гарнир идеально подойдёт рис
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Круть!
Спасибо
Супер!
Спасибо!