Второе название:
Мясные котлеты с грибами под сыром
Добавлен:
07.12.14 в 23:15
Просмотров: 9390
На кухне у: 30
Приготовили: 1
О рецепте котлет с грибами под сыром
“Сугробы” – это необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол. Конечно,такие котлеты можно приготовить и на обед, и на ужин, но они по праву займут достойное место на праздничном столе. По сути – обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы. В основании – мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка.
Ингредиенты:
| фарш мясной | 700 г |
| шампиньоны свежие | 400 г |
| картофель | 3 шт |
| среднего размера | |
| сыр | 100 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| среднего размера | |
| майонез | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
| растительное масло | 3 ст. л. |
Приготовление котлет с грибами под сыром
- Шаг 1 1 Готовим мясной фарш, как для обычных котлет. Добавляем мелко покрошенный лук, соль, перец. Делим его на части, формируем овальные лепешки, толщиной около 1 см, выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Шаг 2 2 Помыть и порезать грибы, обжарить их в растительном масле и выложить на фарш.
- Шаг 3 3 Очистить картофель, натереть на крупной терке и выложить его на грибы. Немного посолить.
- Шаг 4 4 Натереть сыр на крупной терке и выложить его на картофель.
- Шаг 5 5 Сделать сверху сеточку из майонеза.
- Шаг 6 6 Ставим котлеты в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах.
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Ше́ф-де-парти́
Ух ты.. супер
Согласен, что будет очень вкусно)))
Похоже на Стожки, это по-моему один из удобных гостевых вариантов – и мясо, и гарнир, и морочиться не надо!
На сайте есть несколько очень(!!!!!) похожих вариантов.
Котлеты вкусные,но стоит добавить варианты,на мой взгляд)
Интересный вариант, очень!
очень вкусно!
Аппетитные сугробы!
Первый раз я делал без грибов, но добавлял морковь и лук, которые предварительно обжаривал. Очень сочно и вкусно. В фарш добавлял белый хлеб, размо…