Добавлен:
18.10.13 в 20:58
Просмотров: 12717
На кухне у: 28
Приготовили: 1
О рецепте котлет из печени и мяса
Очень необычное сочетание-люблю эксперименты с котлетами
Ингредиенты:
| мясо индейки | 500 г |
| брала филе бедра | |
| печень куриная | 150 г |
| зачистить от пленок | |
| лук репчатый | по вкусу |
| зубок чеснока | по вкусу |
| батон белого хлеба | 2 шт |
| кусочки | |
| молоко | 50 г |
| вымочить батон | |
| яйцо куриное | 1 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| масло для жарки | по вкусу |
Приготовление котлет из печени и мяса
-
Шаг 1
1
Продолжаю экспериментировать с котлетами.
Предлагаю приготовить по такому рецепту. -
Шаг 2
2
Сделать фарш:
- перекрутить через мясорубку мясо индейки ( у меня было филе бедра) и куриную печень, лук, чеснок, несколько кусочков батона, вымоч. в молоке. -
Шаг 3
3
Посолить, добавить специи по желанию, яйцо.
Формировать котлеты смоченными руками. Обжаривать на раст. масле на хорошо разогретой сковороде до готовности. Вкусно! Приятного аппетита!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Ше́ф-де-парти́
Вкуснятина!!
Какие они сочные, то !)
Опыт удался!
Интересный рецепт!
Получилось вкусно!!!! но фарш был жидким, выкладывала котлеты ложкой! может, нужна была еще мука????
LISI4KA, можно и ложкой выкладывать-ничего страшного)) А так, если что-можете в следующий раз добавить чуть манки.))
Хорошо! Спасибо за рецепт!