Добавлен:
01.07.15 в 22:30
Просмотров: 4215
На кухне у: 10
Приготовили: 1
О рецепте яичницы с овощами и капустой кале
Я абсолютно уверена, что вам понравится это блюдо. Полноценный завтрак для всей семьи. Вкусно , быстро, полезно.
Ингредиенты:
| яйца | 8 шт |
| капуста кале | 100 г |
| лук | 1 шт |
| небольшая луковица | |
| овощная смесь замороженная | 150 г |
| помидоры | 3 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| паприка сладкая в порошке | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
| масло для жарки | 2 ст. л. |
| по желанию можете готовить на сливочном масле | |
Приготовление яичницы с овощами и капустой кале
-
Шаг 1
1
Ранее я уже писала о полезных свойствах листовой капусты кале. Она полезна при лечении рака, болезней глаз (особенно глаукомы), при химических отравлениях. Является источником для повышения иммунитета, помогает уменьшить холестерин в крови, улучшает работу желудка, может применятся в лечебном питании и как общеукрепляющее средство.
Это одна из разновидностей капусты кале - Шаг 2 2 Листья перебрать, промыть и обсущить
-
Шаг 3
3
Небольшую луковицу порезать мелкими кубиками
Чеснок измельчить - Шаг 4 4 овощную смесь разморозить. У меня смесь морковки, стручковой фасоли, зеленого горошка и кукурузы.
- Шаг 5 5 помидоры порезать кубиками
- Шаг 6 6 Разогреть масло и обжарить лук до прозрачного состояния. Добавить овощную смесь и обжарить в течении 1-2 минуты
- Шаг 7 7 добавить помидоры и измельченный чеснок. Обжаривать в течении 2-3 минут
- Шаг 8 8 Добавить листья капусты (можете заменить листья капусты на шпинат)
- Шаг 9 9 обжарить около минуты. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Шаг 10
10
Теперь добавить яйца. При желание можете их предварительно в миске размешать вилкой. Мы любим чтобы желток оставался жидким.
Яйца посолить и присыпать паприкой. - Шаг 11 11 Далее на ваше усмотрении, можете накрыть крышкой и жарить до готовности, я не накрывала.
-
Шаг 12
12
Вкусный и полезный завтрак готов!
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Очень аппетитно
Чеснок, угощайтесь на здоровье!!!
Согласен.. очень-очень аппетитно смотрится!
Пал Саныч, спасибо!!! Это еще и очень вкусно и полезно
Вкусный и питательный завтрак