Второе название:
Рагу из курицы
Добавлен:
14.09.12 в 22:23
Просмотров: 5727
На кухне у: 34
Приготовили: 1
О рецепте фрикасе из курицы
Ароматное блюдо для любителей интересных вкусовых решений!
Ингредиенты:
| курица | 500 г |
| сыр | 80 г |
| натереть на терке | |
| сливки | 125 г |
| коньяк | 1 ч. л. |
| вино белое сухое | 125 мл |
| лук | 1 шт |
| крупный | |
| грибы | 100 г |
| у меня маслята | |
| помидор | 3 шт |
| горчица | 1 ч. л. |
| зелень петрушки | 2 ст. л. |
| измельченная | |
| соль и перец | по вкусу |
| куриный бульон | 250 мл |
Приготовление фрикасе из курицы
- Шаг 1 1 Лук мелко нарезать
- Шаг 2 2 Грибы отварить до готовности и мелко порезать.
- Шаг 3 3 Помидоры очистить от кожи и мелко порезать
- Шаг 4 4 Курицу отварить на пару 20-25 минут.
- Шаг 5 5 Разделать на кусочки
- Шаг 6 6 Смешать курицу,лук,грибы,помидоры.
-
Шаг 7
7
Влить вино и бульон,добавить специи и соль и перемешать.
Тушить под крышкой в духовке минут 25. -
Шаг 8
8
В это время приготовить соус: смешать сливки,горчицу,коньяк и натертый сыр.
Развести соус подливой с курицы.
Варить 5 минут на газу. -
Шаг 9
9
Курицу выложить на блюдо,полить соусом и посыпать петрушкой.
Подавать в глубокой посуде.
Приятного аппетита!
- Комментарии (18)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
да, я знаю. но даже вкус нельзя(
chajka, тогда ДА. Столько вкусных и оригинальных блюд и без спирта…
этточно)
Ну ооооочень здорово!
Опять пьяная птичка))))))))))
Sweet06, ага,расслабляемся по вечерам
Любимая в нашей семье курочка!!!! Ну ооочень вкусно!!!
Ульяна, угощайтесь
Вкусненько, хороший рецепт"
Хороший рецепт.
люблю такие рецепты!
Спасибо, Машуль
Пожалуйста! Приятного аппетита!
Ммм…Как же вкусно!
Екатерина, угощайся
Нежное, мягкое и очень вкусное блюдо!
Класс!