Домашний сыр

Смотреть слайдшоу

Рецепт готовила

Хозяйка дома

[Дебютант]

2016.02.28

По рецепту готовили
1 раз

Добавлен: 27.02.16 в 23:13

пока не голосовали

На кухне у: 6

Приготовили: 1

Пару слов о рецепте:

амечательный рецепт домашнего сыра.
Быстрый и “без заморочек”.
Вкус типа сулугуни или нежной брынзы.
Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:

молоко	1 л
соль	1 ст. л.
сметана	200 г
яйца	3 шт
укроп	1 ч. л.

Приготовление:

Шаг 1

1 В молоко положить соль и все это закипятить.
Шаг 2

2 Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.
Шаг 3

3 Варить, помешивая, 3-4 минуты.
Шаг 4

4 Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока).
Шаг 5

5 А затем сыр надо процедить через сито или марлю.
Шаг 6

6 Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.
#ШустрыйПовар@vtarelke

Комментарии (1): Добавить комментарий

Всего комментариев: 1

28.02.16 в 13:39

Хозяйка дома [Дебютант]

Из предложенного кол-ва продуктов получается 200-300 гр. сыра.
Очень нежный, сливочный вкус. Очень вкусно! Сытно.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте