Добавлен:
04.04.14 в 14:51
Просмотров: 2981
На кухне у: 17
Приготовили: 0
О рецепте салата со свекольным желе
принцесса специй не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| свекла | 2 шт |
| среднего размера | |
| желатин быстрорастворимый | 1 ст. л. |
| салат зеленый листовой | 1 пуч. |
| помидоры | 3 шт |
| огурцы свежие | 4 шт |
| перец болгарский красный | 1 шт |
| сыр-брынза | 200 г |
| фета,Apetina... | |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
| сок лимонный | 2 ст. л. |
| мед | 0.5 ч. л. |
| факультативно | |
| горчица | 1 ч. л. |
| соль | по вкусу |
Приготовление салата со свекольным желе
- Шаг 1 1 Не обходимые продукты:
-
Шаг 2
2
Для салата нам понадобится свекольное желе.
Натереть сырую свеклу на мелкой терке и отжать сок через сито или марлю,или воспользоваться соковыжималкой, посолить по вкусу. - Шаг 3 3 По инструкции развести свекольный сок с желатином. Поставить в холодильник для полного застывания(застывшее желе нарезать небольшими кубиками)
- Шаг 4 4 Перец и два огурца нарезать соломкой, остальные огурцы нарезать кружочками, помидоры кубиками.Сыр-брынзу нарезать кубиками.
-
Шаг 5
5
Приготовить соус для салата:
3 ст. ложки оливкового масла соединить с лимонным соком,добавить горчицу,мёд,посолить,хорошо перемешать. - Шаг 6 6 На тарелку выложить листья салата, кружочки огурцов,немного полить соусом.
-
Шаг 7
7
Нарезанные овощи и брынзу аккуратно перемешать,выложить на салатные листья с огурцами,полить заправкой.Украсить свекольным желе.Подавать немедленно!
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Какая красота! И все свекольные витаминки сохранены!
Обалдеть, никогда бы не подумала сделать желе и добавить в салат!
Ах,как затейливо!
Очень интересный рецепт!
Душевный салатик!
Вкусный салатик!
Прекрасный салат.
Спасибо за замечательный рецепт!
Круто!