Второе название:
Салат с кабачками
Добавлен:
01.11.15 в 16:44
Просмотров: 1865
На кухне у: 6
Приготовили: 0
О рецепте салата с кабачками
Хэллоуин номер три
Не собиралась выкладывать, даже не все фотки сделала, но получилось так вкусно и прикольно 
Ингредиенты:
| кабачок | 2 шт |
| небольших, один должен быть ровным | |
| макаронные изделия | 250 г |
| у меня конкилье с чернилами каракатицы | |
| морковь свежая | 1 шт |
| крупная | |
| цветная капуста | 1 шт |
| небольшая | |
| соль и перец | по вкусу |
| соус песто | по вкусу |
| жидкий | |
| свекла вареная | 1 шт |
| небольшая | |
Приготовление салата с кабачками
- Шаг 1 1 Варим цветную капусту до готовности.
- Шаг 2 2 Варим макароны (если нет черных, то можно сварить какие есть с добавлением чернил каракатицы). Морковь режем соломкой, как на корейскую.
- Шаг 3 3 Трем свеклу, отжимаем сок. Соком поливаем цветную капусту. Удобно положить вилок капусты на решетку и поместить всю эту конструкцию на кастрюльку. Сок будет стекать в кастрюльку, поливаем вилок капусты соком несколько раз, чтобы она приобрела розовый цвет.
- Шаг 4 4 Кабачок режем кружками. Часть кружков используем для украшения: вырезаем в них рожицы. Обжариваем все кружки кабачков на растительном масле с небольшим количеством соли.
- Шаг 5 5 Собираем салат: смешиваем макароны, морковь, цветную капусту, разобранную на соцветия, свеклу, кружки кабачка без декора, соль. Сверху выкладываем украшение из кабачков, поливаем соусом песто.
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
здорово))))
Отличная идея для хеллоуина