Салат из тунца с овощами

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 07.09.11 в 16:26

от 9 кулинаров

На кухне у: 54

Приготовили: 0

О рецепте салата из тунца с овощами

Очень сытный салат,вполне может заменить завтрак или ужин.

Ингредиенты:

помидор	2 шт
яйца	2 шт
фасоль стручковая зеленая	200 г
листья зеленого салата	5 шт
картофель	2 шт
тунец в собственном соку	200 г
маслины без косточек черные	200 г
соль	по вкусу
перец	по вкусу
оливкового масла	5 ст. л.
для заправки
чеснок	2 зуб.
для заправки
уксус винный белый	2 ст. л.
для заправки

Приготовление салата из тунца с овощами

Шаг 1

1 Продукты которые нам понадобятся.
Шаг 2

2 Помидоры вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками.
Стручковую фасоль вымыть, положить в кипящую подсоленную воду и отварить 6-7 минут. Жидкость слить.
Картофель отварить, охладить и нарезать кубиками.
Яйца отварить, очистить и разрезать каждое на 6 долек.
Шаг 3

3 Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать руками.
Рыбу размять вилкой удалив крупные кости(у меня вообще костей не было).
Выложить в салатницу листья салата, помидоры, картофель, фасоль,рыбу, слегка посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
Шаг 4

4 Приготовить заправку:
Чеснок очистить, раздавить лезвием широкого ножа и мелко порубить.
В сковороде разогреть оливковое масло (2 столовых ложки).
Положить чеснок и слегка обжарить ~2-3 минуты на слабом огне (чеснок практически не должен менять свой цвет).
Полученное чесночное масло охладить, добавить соль, перец, оливковое масло (3 столовых ложки), винный уксус (1,5-2 столовых ложки) и хорошо перемешать.
Шаг 5

5 Охлажденной заправкой полить салат и украсить дольками яиц и маслинами.

Комментарии (5): Добавить комментарий

Всего комментариев: 5

08.09.11 в 19:51

Лариса [Су́-шеф]

Анжел, ну очень привлекательно!

03.12.11 в 16:26

SV76 [Коми́]

Классный салатик!

27.03.14 в 21:11

Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Вкусненько.

27.01.15 в 17:33

lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо девочки!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)