Добавлен:
05.08.12 в 02:28
Просмотров: 11157
На кухне у: 29
Приготовили: 0
О рецепте сырных мешочков с творожной начинкой
Оригинальная и вкусная закуска удивит ваших гостей!
Рецепт на конкурс “Волшебное лукошко”
Ингредиенты:
| сыр голландский | 300 г |
| или другой, но должен хорошо плавиться | |
| творог домашний | 200 г |
| можно диетический | |
| перец болгарский зеленый | 1 шт |
| укроп свежий | 10 г |
| чеснок молодой | 2 зуб. |
| маленький | |
| сыр сулугуни | 50 г |
| косичка | |
| майонез провансаль | 2 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление сырных мешочков с творожной начинкой
- Шаг 1 1 Приготовим продукты для этого блюда.Готовим начинку. Творог протереть через сито или измельчить в блендере. Перец и укроп помыть. Перец нарезать маленькими кубиками. Укроп мелко нарезать. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
- Шаг 2 2 В мисочке смешать творог, перец, укроп, чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Смазать майонезом и перемешать.
- Шаг 3 3 Сыр нарезать квадратами толщиной 1 см. У меня вышло 12 штук. В полиэтиленовый маленький пакет положить кусочек сыра, завязать. Так повторить с остальным сыром. Получиться 12 пакетиков с сыром.
- Шаг 4 4 В глубокую кастрюлю налить воды, поставить на огонь. В мисочку положить пакет с сыром и поставить миску на водяную баню. Сыр должен расплавиться. У меня ушло на этот процесс 3-4 минуты.На досточку положить пищевую пленку и хорошо обернуть, чтобы пленка не двигалась. Выложить кусочек расплавленного сыра и накрыть еще одним листом пищевой пленки. Раскатать сыр в круглую лепешку, только не тонко, чтобы сыр не порвался. Снять верхний слой пленки и положить в центр начинку.
- Шаг 5 5 Собрать края кружочка в мешочек, прижать и завязать ниточкой из сыра сулугуни (у меня была косичка)на узелок. Края ниточки обрезать.
-
Шаг 6
6
Так проделать с каждым кусочком сыра. Выложить мешочки на тарелку.
Приятного аппетита!:)
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (5)
Мастер шеф
Оригинально!!!!
Как оригинально и трудоемко!!!=)))
Это точно=)
Супер мешочки!!! Юля, молодец! Отличная идея! А начинка может быть любая!
Спасибо, Инна! Начинку можно любую! Все равно будет очень вкусно!
Здоровский рецепт,нужно только с силами собраться и приготовить!
На самом деле – это только выглядит трудоемко.А делается очень быстро, так как сыр быстро плавится, и пока раскатываешь и собираешь в мешочек один кусочек, уже второй кусочек сыра расплавился и его можно раскатывать!Закуска бесподобная! Муж половину за раз умял!
В этом не сомневаюсь)))
Обалденные мешочки вышли.