Добавлен:
13.02.17 в 01:36
Просмотров: 2666
На кухне у: 11
Приготовили: 0
О рецепте супа горохового с охотничьими колбасками
Гали-на не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| вода для варки | 3 л |
| горох сухой | 200 г |
| картофель | 4 шт |
| сосиски копченые | 5 шт |
| помидоры свежие | 2 шт |
| морковь свежая | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| масло для жарки | 4 ст. л. |
| лавровый лист | 1 шт |
| соль и перец | 2 ч. л. |
| по вкусу | |
| сухарики белые | 300 г |
| зелень | 5 шт |
| веточек | |
Приготовление супа горохового с охотничьими колбасками
-
Шаг 1
1
Заранее отварить горох. Можете замочить на ночь, а потом отварить.
Я варю его в мультиварке.
Промываю,наливаю пол литра воды,щепотку соды и довожу до кипения.
Воду сливаю,наливаю свежей и варю на программе СУП/КАША минут 30-40.
Зависит от гороха, какой горох вам нужен, целый или разваренный. - Шаг 2 2 Картофель почистить,помыть,нарезать кубиками. Залить водой и поставить вариться до готовности.
- Шаг 3 3 Колбаски, у меня охотничьи, нарезать кольцами.
- Шаг 4 4 Колбаски обжарить в 1 ст.л. масла, до золотистого цвета.
- Шаг 5 5 Лук нарезать мелко. Морковь натереть на терке. Обжарить в трех столовых ложках масла.
- Шаг 6 6 Свежие помидоры, без шкурки, нарезать кубиками.
-
Шаг 7
7
Нарезать любую зелень.
-
Шаг 8
8
Как только картофель будет готов, выложить к нему гороховую кашу,помидоры,зажарку, посолить,поперчить,добавить лавровый лист,дать прокипеть минут 7-8.
Добавить зелень. Через минуту выключить огонь.
-
Шаг 9
9
Тем временем приготовим сухарики.
Черствый хлеб нарезать,сбрызнуть маслом, посолить,добавить специи для корейской моркови и подсушить в микроволновке.
Два раза – по 2 минуты,каждый раз перемешивать и несколько раз – по одной минуте,так же, каждый раз перемешивая,поджариваем
до нужного вам цвета и готовности. -
Шаг 10
10
Дать настояться супу минут пять и подавать с сухариками.
Приятного аппетита!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Вкусно очень!
Yulia_sonica, Спасибо Юлия. Очень люблю гороховые супы в разных исполнениях
Вкусный супчик!
Спасибо Леночка,вкусненький.
очень люблю такие супчики
Спасибо Виктор, а я как люблю, в разных вариациях