Добавлен:
19.02.12 в 15:33
Просмотров: 14709
На кухне у: 13
Приготовили: 0
О рецепте супа из лосося с креветками
Скоро пост. предлагаю свой вариант рыбного супчика
Ингредиенты:
| брюшки лосося | 500 г |
| креветки в панцирях | 500 г |
| картофель | 2 шт |
| кукуруза консервированная | 200 г |
| морковь | 1 шт |
| некрупная | |
| лук репчатый | 1 шт |
| зелень | 1 пуч. |
| зелень любая. у меня в супе лук зеленый и укроп | |
| соль и перец | по вкусу |
| лавровый лист | 2 шт |
Приготовление супа из лосося с креветками
- Шаг 1 1 креветки разморозить, промыть. Брюшки лосося также очистить от чешуи, промыть. В кипящую воду положить сначала рыбу, потом креветки. Поварить минут 10.
- Шаг 2 2 убрать рыбу и креветки, бульон процедить. Довести до кипения, добавить целую луковицу, предварительно очистив ее от шелухи, порезанные соломкой морковь, затем – картофель. Варить еще минут 10.
- Шаг 3 3 Пока варится суп, очистить креветки от панцирей
- Шаг 4 4 нашинковать зелень, из кукурузы слить излишнюю жидкость
- Шаг 5 5 Добавить в суп, рыбу, очищенные креветки, кукурузу и зелень. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Убавить огонь и варить еще минут 5-7
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Су́-шеф
аппетитно!!! Мне бы ща тарелочку)
Мы сегодня тоже с таким аппетитом навернули в обед. Ребенок сначала не хотел – уговорила попробовать рыбку. попробовал – затем попросил тарелочку ему супа, а потом еще одну!
А креветки в панцире принципиально? или можно уже очищенные использовать?
прикольно!
Очищенные креветки не дадут того аромата я думаю!!! Можно конечно и очищенные попробовать.
Вот и я думаю, что аромат без панциря не тот будет….попробуем=))
Какая вкуснятина!
Очень вкусно