Второе название:
Турецкий суп с фаршем и йогуртом
Добавлен:
20.05.15 в 00:57
Просмотров: 5490
На кухне у: 33
Приготовили: 1
О рецепте турецкого супа с йогуртом
Познакомилась с еще одним вкусным супом. Сыну тоже очень понравился этот суп. Возможно, его внешний вид не очень презентабельный, но нас это не остановило.
Ингредиенты:
| фарш | 300 г |
| петрушка свежая | 1 пуч. |
| горстка | |
| белок яичный | 1 шт |
| желток | 2 шт |
| вода | 1 л |
| соль и перец | по вкусу |
| рис длинный | 40 г |
| мука | 50 г |
| йогурт | 60 г |
| лук | 1 шт |
| лимон | 1 шт |
| мята сухая | 2 ст. л. |
Приготовление турецкого супа с йогуртом
- Шаг 1 1 Готовим клецки: в фарш добавляем половину мелко нарезанной петрушки и репчатого лука. Кладем белок, солим, перчим.
- Шаг 2 2 Шарики обваливаем в муке.
- Шаг 3 3 Доводим до кипения воду, кладем петрушку, лук и соль
- Шаг 4 4 Кладем в воду клецки, рис и варим их примерно 15 минут
- Шаг 5 5 Смешиваем в мисочке йогурт, желтки, муку с небольшим количеством образовавшегося в кастрюле бульона, тщательно все перемешиваем.
- Шаг 6 6 Кладем в кастрюлю. Провариваем еще минут 5.
-
Шаг 7
7
Ароматный, густой, наваристый вкусный-вкусный суп готов!
Подаем с лимоном, посыпаем сухой мятой.
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Интересно! И наваристо!
Интересный супец!!! Будем пробовать
Спасибо большое! Только непременно с лимоном!
Красота!!
Asperastra, спасибо!
Обалдеть, суп с мятой! Это что-то новенькое!
Tancheggg, да! Младший сын именно это и оценил. Я была удивлена. Он потом дома у себя стал мяту во все блюда пихать
очень интересно!!! Аллочка жди отчет.. побежала в магазин за фаршем, а то как раз сегодня привезла с дачи мяту!!
Дашенька, вот же энерджайзер
. Жду, жду!
ну вот как и обещала, с отчетом.. суп очень простой, быстрый и вкусный.. поначалу не очень поняла мяты.. точнее не почувствовала вкуса.. но после к…
спасибо огромное за оперативность и такой обстоятельный отчет!!!! Просто я очень люблю кислые супы, поэтому не представляю себе его как-то иначе. Очень рада, что ты смогла оценить суп по достоинству, да еще в двух вариантах.
Какой супчик вкусный!