Рецепт готовила
2018.01.20
Рецепт готовила
2014.02.11
Рецепт готовила
2014.02.11
Рецепт готовила
2013.10.30
Рецепт готовила
2013.02.18
Рецепт готовила
2013.02.10
По рецепту готовили
6 раз
6 раз
Добавлен:
12.01.13 в 14:47
Просмотров: 7060
На кухне у: 66
Приготовили: 6
О рецепте супа с клецками
Простой рецепт супа с клецками. На сайте есть уже, конечно, подобные супчики, но я все таки решила тоже поделиться своим исполнением )))
Ингредиенты:
| бульон куриный | 3 л |
| 3-4 л | |
| картофель | 5 шт |
| у меня был картофель чуть больше куриного яйца | |
| морковь | 1 шт |
| средняя | |
| лук репчатый | 1 шт |
| средний | |
| рис | 3 ст. л. |
| яйцо | 1 шт |
| в тесто | |
| молоко | 0.5 стак. |
| или вода, чуть больше 1/2 стакана | |
| мука | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
| приправа | по вкусу |
Приготовление супа с клецками
- Шаг 1 1 Сварить бульон
- Шаг 2 2 Картофель нарезать кубиком, добавить в готовый бульон
-
Шаг 3
3
Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке, обжарить, Через мин 10 добавить в суп.
Еще минут через 5 добавить рис - Шаг 4 4 Готовим тесто на клецки: смешать яйцо и молоко, посолить, поперчить, добавлять постепенно муку, тесто должно получиться густым (но не очень)
- Шаг 5 5 Опускаем ложку в суп, чтобы нагрелась, затем берем теста около 1/2 ч.л. и опускаем в суп, тесто должно само упасть в суп
-
Шаг 6
6
Добавить любимые приправки, зелень (у меня была сушеная петрушка), проварить еще мин 5 и готово ))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (4)
Шеф-повар
Я обычно клецки отвариваю отдельно, промываю и потом кладу в бульон, чтобы он оставался прозрачным. Так же и с лапшой поступаю, с рисом в супах.
супчик получился просто объеденье!
на здоровье )) супчик у вас просто шикарный, сама б съела )))
очень вкусно выглядит) как раз искала рецептик, у меня в детстве бабушка такой суп варила))
С детства его обожаю!
))))) очень аппетитно получилось )))
Вкусный суп!
Тоже любим такой!!!
Аппетитный суп!
Я приготовила это блюдо!