Добавлен:
06.09.11 в 22:56
Просмотров: 10264
На кухне у: 84
Приготовили: 2
О рецепте тирамису
Комментарии тут излишни…. пишу рецепт, а слюней уже полный рот)))
Рецепт от Юлии Высоцкой.
Ингредиенты:
| желток | 4 шт |
| белок яичный | 4 шт |
| маскарпоне | 250 г |
| сахарная пудра | 0.5 стак. |
| печенье | 8 шт |
| ("Дамские пальчики") это печенье легко купить в магазине | |
| кофе | 200 мл |
| (эспрессо ) свежеприготовленный | |
| какао | 30 г |
| ягоды | по вкусу |
| ром | 2 ст. л. |
Приготовление тирамису
- Шаг 1 1 желтки взбить с сахарной пудрой в пену.
- Шаг 2 2 добавить в желточную массу 250 гр маскарпоне и вымешать;
- Шаг 3 3 взбить в крутую пену 4 белка в ввести в желточно сырную массу;
-
Шаг 4
4
бисквит «дамские пальчики» на несколько секунд окунуть в кофе с ромом и выложить слоями в 4 креманки
-
Шаг 5
5
оставить в холодильнике на 2-4 часа;
при подаче посыпать какао и украсить ягодами
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (5)
Мастер шеф
Ммм……….. Слов нет……. Ням-ням!
Делала без бисквита, просто в креманки. Очень понравилось!!!
рада, что понравилось)
как вкусно!!!
Отлично!
um
Вкусненько!