Добавлен:
06.12.11 в 20:44
Просмотров: 6085
На кухне у: 47
Приготовили: 2
О рецепте творожного мороженого с клюквой
Идея – Катюши Хорошиловой (с моими небольшими дополнениями).
Меня просто за уши не оттащить было от этого мороженого!!!
Для любителей десертов, но при этом следящих за фигурой – двойная находка!!
Думаю, и деткам ни к чему много вредных сахаров))
Это мороженое можно также и диабетикам, но с осторожностью, т.к. там в составе есть мед..
Ингредиенты:
| творог мягкий | 200 г |
| у меня обезжиренный | |
| йогурт натуральный | 150 г |
| клюква замороженная | 150 г |
| сухое молоко | 1 ст. л. |
| мед жидкий | 2 ст. л. |
| я брала 1,5 | |
Приготовление творожного мороженого с клюквой
-
Шаг 1
1
К сожалению, времени фотографировать не было((
Постараюсь позже дополнить фотографиями, хотя, в принципе, процесс до неприличия прост.
Если творог крупинками, то предварительно протереть через сито.Смешать его с йогуртом, взбить миксером. -
Шаг 2
2
Измельчить в блендере клюкву (предварительно можно ее не размораживать.
P.S.клюкву можно заменить любыми ягодами или фруктами (смородиной, бананом, дыней, клубникой…) -
Шаг 3
3
Добавляете клюкву, сухое молоко и мед к творожной массе.Взбиваете тщательно миксером.
Меда можете класть больше, если любите вкус по-слаще.
Мне было достаточно 1,5 ст.ложки и вкус получился с приятной кислинкой:) -
Шаг 4
4
Убираете в морозилку на 4 часа и по возможности взбиваете каждый час, чтобы получилась однородно застывшая масса
Если нет времени, то можно и не делать этого.
В идеале, мороженое лучше скушать через часа 4:)
Если оставить его в морозилке на более длительное время, оно может очень сильно замерзнуть.
В принципе, это не смертельно. Надо будет просто дать ему время оттаять!:)
Приятного!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Мастер шеф
Выглядит красиво, да и должно быть вкусно.
если любите творог, то вам понравится))
да, выглядит очень аппетитно!
да, слюнки текут!
я вчера сразу съела почти все, остановила только совесть..(мужу досталось 2 шарика
в этот раз хочу с бананом))
сегодня буду снова делать
ммммм….. красота)))))))))
Вкусно, понравилось
мммм…как аппетитно выглядит
Попробуйте еще с бананом также сделать – ооооочень вкусно (мне не оторваться было, пока все не съела) Поэтому теперь делаю небольшими порциями…
рада, что понравилось
Анюта, вкуснющее мороженое!
Легкое с приятной ягодной кислинкой! 
Буду пробовать и с другими наполнителями!!!
приятно слышать!
)
Ань, а чем можно заменить сухое молоко?
VIK, я упустила этот ингредиент вообще. Добавила обычное молоко, не помню сколько, чтобы масса вышла более жидкой и гладкой!
supergi, спасибо за ответ! именно о том, что этот ингредиент не самый важный я и хотела услышать
Спасибо за рецепт! Приготовлю отчитаюсь . . .