Добавлен:
24.02.13 в 22:10
Просмотров: 6695
На кухне у: 40
Приготовили: 0
О рецепте овсяных биточков
Сытный вкусный десерт, которым можно заменить завтрак или поздний ужин.
Ингредиенты:
| овсяные хлопья | 250 г |
| молоко | 500 мл |
| яйца куриные | 2 шт |
| яблоки | 3 шт |
| крупные, мягких сортов, здесь - сорт "Банан" | |
| сахар-песок | 2 ст. л. |
| или по вкусу | |
| соль | 1 щеп. |
| ванильный сахар | 5 г |
| орехи жареные | 1 стак. |
| здесь - грецкие | |
| масло для жарки | 6 ст. л. |
| сметана | по вкусу |
| для подачи | |
Приготовление овсяных биточков
- Шаг 1 1 Яйца взболтать.
- Шаг 2 2 Вскипятить молоко, всыпать овсяные хлопья, соль, сахар-песок, ванильный сахар, добавить яйца и варить постоянно помешивая 10 мин.
- Шаг 3 3 Переложить полученную кашу в миску и немного остудить.
- Шаг 4 4 Тем временем почистить яблоки от кожуры и натереть на средней терке.
-
Шаг 5
5
Поджаренные орехи измельчить (немного орехов оставить для подачи)не очень мелко (ножом, скалкой).
- Шаг 6 6 Добавить яблоки и орехи в массу и перемешать с кашой до получения однородной массы.
- Шаг 7 7 Форму выстелить пищевой пленкой, выложить массу и разровнять так, чтобы получился пласт высотой 2-2,5 см.
- Шаг 8 8 Дать остыть полностью, разрезать острым ножом на крупные куски. не вынимая из формы.
- Шаг 9 9 На хорошо разогретой сковородке на высоком огне быстро поджарить куски с обеих сторон до румяной корочки.
-
Шаг 10
10
Нарезать поджаренные куски на меньшие кусочки, раздвинуть и в пространство между ними выложить сметану, посыпать полоски сметаны крупными кусочками орешков.
Со сметаной биточки мне показались слишком сытными и следующие кусочки подавала с мацони, подходит очень! - Шаг 11 11 Приятного !!!
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
можно попробовать. не сухие получаются?
frytti, нет не сухие, наоборот – они влажные, поэтому и нужно распределять не более 2-2,5 см, чтобы не казались “тяжелыми”.
Супер! забираю
Юленька24, берите на здоровье!
Здорово!
Екатерина,
Очень интересно!
TatyCyprus, пробуйте, и мне изначально интересными показались, и на самом деле интересные биточки оказались.