Рецепты со свежими дрожжами часто используются для приготовления хлеба, булочек, лаваша, основы для пиццы, пирожков – жареных и печеных. Известно, что приготовить из свежих дрожжей можно не только сдобу и выпечку разного рода, но и алкогольные напитки, а иногда рецепты с дрожжами используют даже для детского питания. Некоторым дрожжевой напиток знаком ещё с детского сада. Готовят этот интересный коктейль на основе сахара и воды, дают побродить не более одного часа. После этого сразу можно пить – вкусный и полезный напиток способствует восстановлению микрофлоры кишечника, улучшает пищеварение. Важно, чтобы дрожжи не сильно разошлись в воде, поэтому настаивать питье перед употреблением нужно совсем недолго.
