Добавлен:
25.08.16 в 22:12
Просмотров: 8266
На кухне у: 25
Приготовили: 2
О рецепте булочек с корицей
Невероятно вкусные,ароматные,воздушные булочки.Приготовьте их своим родным и успех вам обеспечен.
Ингредиенты:
| молоко коровье | 400 мл |
| дрожжи свежие | 80 г |
| растопленное сливочное масло | 150 г |
| сахар белый | 150 г |
| яйца куриные | 2 шт |
| соль поваренная | 1 щеп. |
| мягкое сливочное масло | 80 г |
| для начинки | |
| сахар тростниковый | 100 г |
| для начинки | |
| корица молотая | 2 ч. л. |
| для начинки | |
| молоко коровье | 50 мл |
| для смазки | |
| сахар белый | 50 г |
| для смазки | |
Приготовление булочек с корицей
-
Шаг 1
1
Дрожжи растворить в теплом молоке.Добавить растопленное сливочное масло,сахар, яйца,соль,перемешать.
Добавить муку,замесить тесто, подпыливая поверхность мукой,до эластичности.
Дать тесту подойти дважды. Затем раскатать его размером 40х60см
Смазать мягким сливочным маслом,посыпать сахаром с корицей.
Свернуть в рулет,с широкой стороны. - Шаг 2 2 Нарезать рулет треугольничками
- Шаг 3 3 Придавить каждый треугольник палочкой для суши
-
Шаг 4
4
Форму застелить пергаментом,смазать маслом, уложить булочки.Смазать сладким молоком.
Поставить в нагретую духовку 40°C на 15 минут.
Затем огонь добавить до 200-220°C и выпекать до золотистого цвета- 15-20 минут.
Готовые булочки вынуть из духовки,переложить на поднос.
Сделать сладкую воду. Смазать кисточкой каждую булочку,пока горячие-для блеска.
Можно воспользоваться любым сиропом. -
Шаг 5
5
Можно посыпать маком,орехами,кунжутом,полить шоколадом и т.д.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (4)
Мастер шеф
Какие классные булочки!
Очень классные и вкусные. Спасибо.
Очень часто такие делаю. Очень ароматные и вкусные!
Да,булочки суперские. Я их тоже давно пеку,с января 14 года. И дети и внуки в восторге.
Красивые булочки!
Спасибо Светочка!
И я пеку такие булочки! Вкуснятина!
Здорово Анжел.Тогда вкус знаком.
Очень красивые и аппетитные булочки ,фото хорошие и описание рецепта !
Спасибо большое за теплые слова
Превосходные булочки!!! Обажаю булочки с корицей
Спасибо Леночка. Приготовьте,очень вкусные
Вкусные булочки!
Спасибо Леночка за отчет. Рада,что понравились. Ну вы и шустрая
Я может читаю как то не так, но сколько муки то надо? Подскажите
Спасибо за рецепт. Все получилось отлично. Правда корицы не хватило, доделала с маком.