Сибирячка [Дебютант]

разместила рецепт на кухне

Рыбный пирог

67

На кухне у: 32

Приготовили: 0

Автор: Maria Proshlyakova

Просмотров: 5461

разместила рецепт на кухне

Рыбная запеканка

83

На кухне у: 32

Приготовили: 0

Автор: Легентруда

Просмотров: 6187

Нашелся интересный рецептик:

Салат с консервированным кальмаром "Шторм"

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Нежный и яркий салатик. Очень вкусный, в меру пикантный и совсем не сложный. Угощайтесь!!!

Ингредиенты:

• Кальмар (240 гр) — 1 бан.
• Яйцо куриное (Отварить) — 3 шт
• Рис (Отварного) — 6 ст. л.
• Кукуруза (Консервированая ) — 5 ст. л.
• Майонез (Или сметана )
• Специи (По вкусу: соль, смесь перцев)
• Лук красный (Не большой) — 0,5 шт
• Огурец маринованный (Средние) — 2 шт

Шаги:

• Первым делом поставить отваривать рис. А тем временем в салатник выложить кукурузу, мелким кубиком нарезать кальмара и огурцы.
• Как можно мельче нарезать лук, всыпать специи и добавить остывший рис.
• Яйцо нарезать кубиком и добавить майонез/ сметану. Салат перемешать и подавать к столу.

Нашелся интересный рецептик:

Кабачки по-провански

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Предлагаю вариант быстрого, вкусного и доступного всем блюда.

Ингредиенты:

• Кабачок (любого сорта)
• Помидор
• Сыр твердый
• Приправа (Прованские травы)
• Масло оливковое (можно подсолнечное)
• Специи (соль, перец)

Шаги:

• Вот наши все продукты. Их количество я не указала, так как все зависит от размера формы для запекания. Будет очень красиво смотреться, если взять кабачки разноцветные (т.е. цукини, желтый и салатовый). Итак: кабачки порезать кружочками, посолить, поперчить и посыпать прованскими травами (сметь такая продается в магазине) и оставить на некоторое время. Сыр порезать на кусочки, а помидоры кружочками.
• Берем форму для запекания, смазываем ее маслом и выкладываем наши продукты в такой последовательности: кабачки сыр кабачки помидоры Как вы будете выкладывать, значения не имеет. Можно выложить слоями один на другой. А можно так, как я.
• Сверху полить немного оливковым (подсолнечным) маслом и запекать в духовке при t180* около 30 минут (до готовности кабачков). Но это время будет у каждого разное, все зависит от духовки. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Это как кому нравится.

Нашелся интересный рецептик:

Кабачки в кляре

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Обилие кабачков у меня в этом году, не просто удивляет, а уже как бы напрягает. Икра, салаты - полный подвал. Чуть ли не каждый день, то - на ужин, то - на завтрак, блюда из кабачков. Но и вариаций рецептов приготовления этого овоща, столько, что он не надоедает. Кабачки в кляре - и даже их можно готовить многими, разнообразными способами. Вот например, ещё один из них.

Ингредиенты:

• Кабачок (молодые) — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Мука пшеничная — 12 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Майонез — 5 ст. л.
• Порошок чесночный — 3 ч. л.
• Укроп — 1 пуч.
• Соль

Нашелся интересный рецептик:

Овощи в кляре. Универсальный рецепт

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• По этому рецепту вы можете приготовить любые овощи и фрукты. Капусту, перец, кабачок, морковь, картофель или овощную смесь, а также шпинат, щавель... во вашему вкусу. Или яблоко, банан и т. д. Я вам покажу рецепт на примере картофеля с морковкой. На конкурс "Постимся с "Moulinex""

Ингредиенты:

• Картофель (крупный) — 1 шт
• Морковь (крупная) — 2 шт
• Зелень (свежая)
• Мука пшеничная (для кляра) — 8 ст. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Вода — 1 стак.

Шаги:

• Сначала делаем кляр. Так как он у нас должен в течение 15 минут разойтись. В теплую воду добавляем растительное масло, соль, муку, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой
• Подготовим овощи
• Натрем на терке с крупной решеткой (я взяла терку для корейских салатов). Не натирайте в кашу... нет терки - нарежьте соломкой толщиной 3-5 мм. Если это капуста или перец, нарежьте соломкой. Зелень мелко нарежьте, смешайте с овощами
• Наш кляр готов. Мука разошлась. Кляр стал вязким. Смешиваем его вместе с овощами
• И выкладываем ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Перед этим попробуйте на соль. Тут вкусы у всех разные. Кто-то любит более соленое, кто-то менее - количество соли я дала минимальное.

разместила рецепт на кухне

Кабачки, тушеные с морковью

85

На кухне у: 25

Приготовили: 1

Автор: кети

Просмотров: 4055

Нашелся интересный рецептик:

Луковый суп с капустой

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем татра под названием "Луковый суп с капустой" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Густой, но в то же время, легкий суп, нечто среднее между луковым супом и постными русскими щами. Хороший вариант для разнообразия обеденного меню для тех, кто на диете и для тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты:

• Лук репчатый (среднего размера, по весу около 750г) — 10 шт
• Капуста белокочанная — 500 г
• Масло растительное — 100 мл
• Морковь — 1 шт
• Вода — 1 л
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (горошком, по вкусу, примерно) — 4-5 шт
• Лист лавровый — 1 шт
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Укроп (для подачи)
• Сок лимонный (для подачи, обязательно - очень обогащает вкус, на 1 порцию - сок из достаточно толстого кружка лимона)

Шаги:

• Сразу скажу, что я готовила суп из половины нормы ингредиентов. Получилось 3 нормальные порции супа. Подготавливаем продукты. Лук режем мелками кубиками.
• Капусту режем соломкой.
• Морковь я натерла на крупной терке.
• Берем кастрюлю (или сотейник) с толстым дном, желательно. Нагреваем в ней масло, оставив пару ложек для обжаривания муки. Обжариваем на масле лук, постоянно перемешивая его. Не допускайте, чтобы лук подгорел!!! Обжариваем лук до прозрачности и легкой золотистости - он станет мягким и из него выйдет горечь.
• Заливаем лук водой, доводим до кипения, добавляем капусту, перемешиваем, доводим снова до кипения, добавляем морковь, лавровый лист, перец и соль по вкусу. Доводим до кипения и варим до готовности на медленном огне под крышкой. У меня варился до готовности суп чуть меньше 15 минут.
• На сковороде разогреваем пару ложек растительного масла и, постоянно помешивая, обжариваем на нем муку до характерного запаха каленого ореха. Точнее не могу написать, как почувствуете такой запах, поймете. Добавляем муку в суп, перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня. Я дала супу настояться еще минут 5.
• При подаче посыпаем мелко нарезанным укропом и добавляем сок кружка лимона в каждую тарелку. Лимонный сок сильно меняет вкус супа, делает его более интересным и с легкой кислинкой. Т. е. я попробовала и без лимона, но с лимоном мне понравилось намного больше.
• Суп получается густой, по консистенции мне напомнил айнтопф, т. е. его можно употреблять с успехом и на ужин. И еще, несмотря на то, что суп без мяса, он понравился даже моему мужу, чем я была крайне удивлена. )
• Приятного аппетита!

Нашелся интересный рецептик:

Запеченная свекла

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Я люблю свеклу. Могу есть ее просто сырой, заправленной оливковым маслом и соевым соусом. Сегодня вам предлагаю ее запечь. А интересный маринад при её приготовлении придаст блюду пикантный аромат и изысканный вкус.

Ингредиенты:

• Свекла — 800 г
• Соевый соус (Kikkoman) — 50 мл
• Масло оливковое — 30 мл
• Сахар коричневый — 1,5 ч. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Имбирь (3 см корень)
• Перец черный
• Орехи кедровые
• Соль

Шаги:

• Приготовьте необходимые продукты. Свеклу хорошо вымойте, почистите.
• Нарежьте свеклу довольно крупными кусочками.
• Приготовим маринад. Корень имбиря натрем на мелкой терке, добавим коричневый сахар.
• Добавим соевый соус, оливковое масло, перец черный, мед. Хорошо размешаем.
• Добавляем маринад к свекле и оставляем мариноваться минут на 10-15.
• Духовку разогреваем до 180 градусов. Свеклу вместе с маринадом, перекладываем в форму для выпечки, посыпаем кедровыми орехами и ставим запекаться до готовности (от 40 до 60 минут).

Нашелся интересный рецептик:

Свекла в сметане

Источник: www.povarenok.ru

Показать всё

Описание

• Вкусный и несложный в приготовлении гарнир.

Ингредиенты:

• Свекла — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Сок лимонный (по желанию) — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сметана — 1 стак.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль

Шаги:

• Нарезанные соломкой свеклу и морковь сложить в кастрюлю с широким дном. Сбрызнуть лимонным соком и потушить с маслом и небольшим количеством воды, периодически помешивая.
• Муку обжарить на сковороде с маслом, добавить сметану, соль, сахар и прокипятить две минуты.
• Полученным соусом заправить готовые овощи. Можно добавить корень петрушки - 1 шт. Тушить вместе со свеклой и морковью