| Ник: | Mendrew |
| Имя, фамилия: | Андрей |
| Пол: | M |
| Дата регистрации: | 14.04.13 |
| Место жительства: | Россия , Волгоградская обл. , Волгоград |
| Опыт в кулинарии: | 10-20 лет |
| О себе: |
готовил по рецепту
Не видел этого рецепта раньше. Делал по другому рецепту. Котлетки как видно на фото получились очень красивые. Но панировал в сухарях - не вкусно. В батоне, как предлагает автор этого рецепта будет просто зачет. Как-нибудь соберусь и сделаю с крошкой батона.
готовил по рецепту
Очень часто готовлю жульен, правда, не в кокотницах, а пирогом. Простое и вкусное блюдо.
готовил по рецепту
Без крышечек, вместо них сырная шапка. Ну. и как видно, без баклажан. Делал по своему рецепту, но выкладывать смысла не вижу свой.
готовил по рецепту
Знал, что уже есть такой рецепт на сайте. Нашел, вот выложил свое фото. Очень вкусное блюдо. Пробовал в фарш добавлять мелко порезанные обжаренные шампиньоны (но тогда без моркови), тоже очень вкусно! :-)
добавил рецепт
Я уж даже и не знаю,что писать…Семгу мы так все маринуем,и рецепты есть на НЯМ…Вы снова на меня обидетесь,но бутеры Ваши,конечно,вкусные,но Америку они не открывают…Сорри…
добавил рецепт
Наверное ,да…Но я в Новом Афоне ела шашлык по совершенно другому рецепту.И он мне не понравился.И в Сухуми так было.И в Афоне,и в Сухуми шашлык,как бы копченый.И хозяева уверяют,что это именно шашлык по-кавказски…
добавил рецепт
Сделала, но с черной смородиной. Цитирую мужа: “Опять эти русские ягодыыыы”. Но слопано все с аппетитом. Фото попозже=)))
добавил рецепт
А мне этот рецепт очень приглянулся своей оригинальностью, лепешки на сковороде печь не догадалась бы))
Представила сочетание баранины и селедки под шубой
о, да! Это сила!))))
В переводе с тюркских8 языков бешбармак (образованное из слов «беш» и «бармак») означает «пять пальцев», «пятерня» — во время еды кочевники не использовали столовые приборы и брали мясо руками (пальцами). В целом, блюдо представляет собой крошеное отварное мясо с лапшой (нарезанной тонко или ромбами, прямоугольниками) с некоторыми особенностями в технологии приготовления и подачи, что позволяет достичь вкуса, присущего именно этому блюду.
Так,что Ваши обжаренные лепешки,из другого блюда.Вы – замечательный кулинар ! Я когда пришла на сайт,тоже пыталась взбрыкнуть,поскольку каждое блюдо ,конечно,когда-то и где-то готовилось.Но меня обломили быстро.Но,согласитесь,если мы все начнем выкладывать рецепты одного и того же блюда,с той только разницей,что там сметана,а у меня сливки,(это я так,от балды ),то мусора на сайте не избежать…
Аленушка, Согласен с Аленушкой. В бешбармаке бульона нет. Это второе блюдо, в основе домашняя лапша с мелконарезанным мясом и овощами. А это блюдо больше похоже на лагман.
Mamaya2011
[Мастер шеф]
[Коми́]
[Шеф-повар]
[Дебютант]
[Ше́ф-де-парти́]
