lusi64
Дебютант
Нашелся интересный рецептик:
Кролик, запеченный в пиве
Источник:
www.povarenok.ru
Описание
- Кролики-это не только ценный мех. Так и вертится на языке. Это самое нежное, гипоаллергенное, диетическое и невероятно вкусное мясо. Много лет я готовлю кролика, а последние пару лет готовлю именно в пиве. Это сочетание покорило всех в семье. Делюсь с вами этим простейшим рецептом!
Ингредиенты:
- Кролик — 1 шт
- Пиво темное — 200 мл
- Порошок чесночный — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Морковь — 1 ст. л.
- Капуста пекинская — 200 г
- Перец чили (свежий чили) — 0,5 шт
- Имбирь (свежий) — 1 ст. л.
- Горошек зеленый (стручки или свежий, или мороженый) — 2 ст. л.
Шаги:
- Возьмите все овощи, их понадобится совсем немного.
- Нарежьте кролика. Положите в лоток с овощами и перемешайте.
- Посолите и посыпьте чесночным порошком.
- Залейте пивом. У меня темное пиво Guiness, вы можете взять любое пиво. Темное или нефильтрованное. Главное, это хорошее, качественное пиво.
- Накройте фольгой и убирайте в разогретую до 200*С духовку. Кролику нужно время, чтобы стать мягким. Готовим полтора часа под фольгой.
- Снимите фольгу и дайте кролику подрумяниться еще 30-40 минут. Пиво практически выпарится. Овощи потушатся и станут шикарным гарниром-соусом.
- Результат превзойдет все ваши ожидания!
- Кролик готов. Как видите, минимум усилий, масса времени остается на любые ваши дела или на отдых.
- Можно сделать рис (на гарнир) с цедрой лайма и кинзой, но это по желанию.
- Все! Вкусный, сочный, нежный кролик готов.
- Приятного вам аппетита!
- Балуйте своих любимых! Готовьте с удовольствием!
