Камбала, запеченная в духовке

по этому рецепту
Добавлен: 26.12.13 в 21:46
Просмотров: 12631
21
от 9 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 0

О рецепте камбалы запеченной в духовке

Камбала- очень вкусная рыба. а запеченная с овощами, это просто объедение:-)Блюдо из моей любимой серии “2 в 1”;-))) Пропорции примерные, можно изменить к-во по своему вкусу.

Ингредиенты:

камбала 1 кг
картофель 1 кг
морковь 1 шт
крупная
грибы 500 г
соль.перец по вкусу
специи для рыбы по вкусу
соевый соус по вкусу
сыр по вкусу

Приготовление камбалы запеченной в духовке

  • Шаг 1
    Приготовление камбалы запеченной в духовке: шаг 1
    1 Камбалу вымыть, обсушить. Очистить от шкуры. Для этого отрезать голову,вычистить внутренности. отрезать хвост, по середине сделать не глубокий надрез . Поддеть ножом шкуру и аккуратно снять. (снимается она легко) Если рыба у вас крупная надрез можно сделать глубокий и срезать филе.
  • Шаг 2
    Приготовление камбалы запеченной в духовке: шаг 2
    2 Нарезаем рыбу кусочками. Полить соевым соусом и оставить мариноваться на 1 час. Можно и больше.
  • Шаг 3
    Приготовление камбалы запеченной в духовке: шаг 3
    3 Картофель очистить и нарезать колечками. Морковь натереть на крупной терке. Грибы нарезать пластинками.(если вы берете магазинные шампиньоны, то можно использовать сырые. Если лесные грибы, сначала отварить их)
    В форму выложить картофель(чуть присолить,поперчить,добавить специи), сверху морковь и грибы.
  • Шаг 4
    Приготовление камбалы запеченной в духовке: шаг 4
    4 На овощи выложить рыбу. Оставшийся соус вылить в форму. Поставить в духовку и запекать минут 40(до готовности картошки). За 5-10 минут посыпать тертым сыром.
    Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Суламитка
26.12.13 в 22:02
Суламитка [Гарсон]

Ммммммммм…… Обажаю Ррррррыбуууууууу!!!!!!!!!!!

NaTaLiAtim
26.12.13 в 22:05
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

да, очень вкусно)

Tatyana Smetanina
27.12.13 в 00:43
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Рыбу я очень люблю!

NaTaLiAtim
27.12.13 в 17:17
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

да рыбка это хорошо";-)

Masha Volgina
27.12.13 в 10:05
Masha Volgina [Мастер шеф]

Отличная вышла рыбка, еще и с картошечкой) Класс!

NaTaLiAtim
27.12.13 в 17:17
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

спасибо! правда, очень вкусно";-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)