Anastasia Isakina
Эскулерье́
Нашелся интересный рецептик:
Овсяные пирожные с корицей, яблоком и йогуртом
Описание
- Превосходные пирожные для тех, кто следит за своей фигурой, кому не нужны лишний холестерин, калории и складочки на боках и не только;) Зато нужна масса энергии, бодрость и хорошее настроение! Чудесный аромат корицы и лимона, нежнейший йогуртовый крем, яблочная кислинка и хрустящая корочка этих пирожных порадуют вас и ваших близких.
Ингредиенты:
- Изюм — 1/3 стак.
- Яблоко — 1 шт
- Вода — 100 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сахар (у меня коричневый) — 3 ст. л.
- Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Хлопья овсяные (1 стакан) — 80 г
- Мука цельнозерновая (неполный стакан объемом 200мл) — 100 г
- Йогурт (натуральный, можно заменить сметаной) — 200 мл
- Ванильный сахар (или 0,5 ч.ложки ванилина и 3 ст.ложки сахара) — 1 пач.
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
Шаги:
- Смешать для теста все ингредиенты по очереди: мука, корица, соль, сахар, разрыхлитель и овсяные хлопья.
- Добавить растительное масло, лимонный сок и воду (холодную), еще раз перемешать.
- 2/3 теста выложить в смазанную маслом форму и немного утрамбовать.
- Яблочко очистить от семечек, нарезать кубиками, добавить изюм и мед, перемешать.
- Выложить сверху, на слой теста, яблоки и изюм.
- Готовим крем. Йогурт смешать с ванильным сахаром и мукой. Выложить на яблоки.
- Завершающий слой – это оставшееся тесто раскрошить пальчиками как можно мельче.
- Выпекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке 40 минут. После этого дать остыть, нарезать порционными кусочками и наслаждаться!!!
