Anastasia Isakina
Эскулерье́
Нашелся интересный рецептик:
Овсяный пирог с яблоками и банановой заливкой
Описание
- Пироги заливные люблю, но такое сочетание впервые опробовала, очень понравилось, вкусно, да и полезно тоже!
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные (тесто) — 2 стак.
- Миндаль (можно любые измельченные орехи, тесто) — 1/4 стак.
- Молоко (или вода (тесто)) — 6 ст. л.
- Сода (тесто) — 1/2 ч. л.
- Йогурт (заливка) — 120 г
- Яблоко (начинка) — 2 шт
- Яйцо куриное (заливка) — 1 шт
- Банан (крупный (заливка)) — 1 шт
- Мука цельнозерновая (заливка) — 1 ст. л.
- Корица (заливка) — 1/4 ч. л.
- Ванилин (заливка)
- Сок лимонный (начинка) — 2 ст. л.
Шаги:
- Я использовала овсяные хлопья, но думаю, что можно взять любые.
- Нам необходимо 1 стакан хлопьев перемолоть в кофемолке.
- Далее смешать хлопья, молотые хлопья, орехи и соду. Постепенно влить молоко и сформировать шар.
- Жаропрочную форму смазать и выложить тесто, хорошо его утрамбовав.
- Яблоки нарезать ломтиками и сбрызнуть их лимонным соком.
Уложить их поверх теста.
- Блендером измельчить банан с йогуртом, яйцом. Добавить муку, корицу, ванилин.
- Залить пирог полученной смесью.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Остудить и убрать в холодильник на час, этот шаг я, как всегда, пропустила, нет сил ждать!
Получилось очень вкусно!
