Классический бисквит

по этому рецепту

Добавлен: 28.05.14 в 16:09

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Обычно этот бисквит получается у всех)

яица	3 шт
Кому сколько надо, в зависимости от торта, я обычно делаю два раза по 3
мука	3 ст. л.
Столовых ложек муки должно быть столько сколько яиц
сахар	3 ст. л.
Столовых ложек сахара должно быть столько , сколько яиц
соль	1 щеп.
На глаз)

Шаг 1

1 Отделить белки от желтков, взбить белки с щепоткой соли, венчики перед взбиванием охладить, достаточно под холодной водой, взбить до устойчивых пиков (переверните,если ничего не вываливается,значит хорошо взбили)
Шаг 2

2 Взбить желтки с сахаром, что бы масса побелела
Шаг 3

3 Добавить к желтковой массе муку,тщательно взбиваем все)
Шаг 4

4 И аккуратно добавляем белки к основной массе, тут уже надо лопаткой, а не миксером…
Шаг 5

5 Ставим все дело в духовку , градусов на 180 , ну как готовность проверять,думаю,все знают)

Комментарии (0): Добавить комментарий

Всего комментариев: 0

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте