Десерт трайфл " Летняя свежесть".

по этому рецепту
Добавлен: 10.07.20 в 00:33
Просмотров: 246
45
от 6 кулинаров
На кухне у: 3
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Нежнейший летний десерт.

Ингредиенты:

лимон 1 шт
лимонный бисквит
Сливочное масло 200 г
лимонный бисквит
мука 400 г
лимонный бисквит
сахар 150 г
лимонный бисквит
яйцо куриное 8 шт
лимонный бисквит
мята 30 г
мятный бисквит
сахар 100 г
мятный бисквит
яйцо 1 шт
мятный бисквит
мука 200 г
мятный бисквит
разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
мятный бисквит
сыр маскарпоне 400 г
крем Чиз
Сливки 33% 400 г
крем Чиз
сахарная пудра 8 ст. л.
крем чиз
ананас консервированный по вкусу
по вкусу и сироп
клубника по вкусу

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Десерт трайфл  " Летняя свежесть".: шаг 1
    1 ПРИГОТОВИТЬ ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ.
    1. Итак, для начала нужно растереть масло с сахаром до однородности.
    2. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние добавьте к сахару с маслом и продолжайте растирать.
    3. К белкам добавьте щепотку соли и взбейте в очень плотную пену.
    4. Лимон вымойте, обсушите, снимите с него цедру. Можно выжать дополнительно немного лимонного сока. Добавьте его в масло и перемешайте.
    5. Следом постепенно вводите просеянную муку (небольшими порциями).
    6. Тесто должно получиться очень нежным, однородным и безо всяких комочков.
    7. Когда оно достигло нужной консистенции, введите белки. Аккуратно вмешивайте их, плавно перемешивая тесто лопаткой.
    8. Чашу смажьте хорошо маслом, выложите в неё тесто.
    9. На режиме “Выпечка” лимонный бисквит в мультиварке в домашних условиях будет готовиться около 1 часа. Он должен хорошо подняться и быть воздушным.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Десерт трайфл  " Летняя свежесть".: шаг 2
    2 ПРИГОТОВИТЬ МЯТНЫЙ БИСКВИТ.
    Мяту измельчить в блендере. Добавить сахар и снова перемешать в блендере.Добавить яйцо и масло -взбить.
    Добавить муку и разрыхлитель.
    Выпекать 15-20 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Десерт трайфл  " Летняя свежесть".: шаг 3
    3 ПРИГОТОВИТЬ КРЕМ ЧИЗ.
    Сливки взбить сначала на небольших оборотах, а потом на высоких. Добавить пудру и снова взбить.Добавить сыр и взбить все вместе. Охладить полчаса.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Десерт трайфл  " Летняя свежесть".: шаг 4
    4 Бисквиты охладить и нарезать кубиками.
    В стаканчики разложить попеременно лимонный и мятный бисквит.Между ними крем чиз,клубнику и ананас.Поливая сиропом ананаса.
    Сверху нанести крем чиз и украсить мятой.
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Галча
10.07.20 в 10:49
Галча [Король кулинарии]

Класс!!!

Маша
13.07.20 в 01:19
Маша [Мастер шеф]

спасибо !

Juliett
16.07.20 в 17:08
Juliett [Шеф-повар]

Красота какая!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте