Пирожки печеные

по этому рецепту
Добавлен: 25.01.14 в 13:43
Просмотров: 2611
33
от 10 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 0

О рецепте пирожков печеных

Внутри -теста мало, начинки много! Из-за скручивания теста, получаются слегка слоистые…

Ингредиенты:

маргарин для выпечки 250 г
яйцо сырое 1 шт
мука 2.5 стак.
соль и перец по вкусу
картофель вареный 3 шт
начинка
печень отварная 200 г
начинка
лук 1 шт
обжаренный лук начинка
разрыхлитель теста 1 ч. л.
кефир 0.75 стак.

Приготовление пирожков печеных

  • Шаг 1
    Приготовление пирожков печеных: шаг 1
    1 Маргарин натереть на терке, добавить яйцо, муку разрыхлитель, кефир, щепотку соли…замесить тесто. И на 2 часа убрать в холодильник.
  • Шаг 2
    Приготовление пирожков печеных: шаг 2
    2 Разделить на 3 части.
  • Шаг 3
    Приготовление пирожков печеных: шаг 3
    3 Каждую часть раскатать в прямоугольник, на край выложить начинку ( отварной картофель + печень + жаренный лук) Сворачиваем в рулет.Защипываем края.Руку припыливаем мукой и ребром ладони делаем пирожки.
  • Шаг 4
    Приготовление пирожков печеных: шаг 4
    4
    Укладываем на противень.Выпекаем в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут до румяной корочки.
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
кто та
25.01.14 в 13:54
кто та [Ше́ф-де-парти́]

очень интересно!

Людмила Мердова
25.01.14 в 14:09
Людмила Мердова [Шеф-повар]

кто та, я этим рецептом пользуюсь очень давно…когда еще дрожжи продавались только свежие…и не всегда имелись в нужный момент в запасе… раньше я гасила соду в кефире…сейчас пользуюсь разрыхлителем)))

Обръжьнаіа
25.01.14 в 17:50
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Мне нравится!

Лена Ветрова
25.01.14 в 19:43
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

И мне нравится! Такие аккуратные :-)

marusik02
25.01.14 в 21:43
marusik02 [Шеф-повар]

Очень здорово! Беру себе!

Masha Volgina
26.01.14 в 20:56
Masha Volgina [Мастер шеф]

люблю печеные пирожки больше, чем жареные) вкусно!

Екатерина
27.01.14 в 11:32
Екатерина [Король кулинарии]

Какие они миленькие!И,конечно,вкусные!

Ekaterina
27.01.14 в 23:31
Ekaterina [Король кулинарии]

Какие хорошенькие!

Людмила Мердова
28.01.14 в 13:07
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Спасибо девочки большое)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте