Печенье "Венское"

Второе название:

Тертое печенье с вареньем

Thumb
Рецепт готовила
Anita
[Ше́ф-де-парти́]
2015.05.24
Thumb
Рецепт готовила
Евгения Стрижевич
[Дебютант]
2015.04.07
Thumb
Рецепт готовила
Veronika Gomer
[Ше́ф-де-парти́]
2015.03.12
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 11.03.15 в 02:02
Просмотров: 3425
38
от 11 кулинаров
На кухне у: 37
Приготовили: 3

О рецепте тертого печенья с вареньем

Всем знакомое, очень вкусное, простое печенье.

Тончайшее песочное тесто, что тает во рту и любимое варенье :-))

Приготовление тертого печенья с вареньем

  • Шаг 1
    Приготовление тертого печенья с вареньем: шаг 1
    1 Маргарин растопить.
    Соединить сахар, соль, ванильный сахар, яйца. Перемешать.

    Яичную смесь влить маргарин, перемешать, добавить разрыхлитель. Перемешать. Положить муку и замесить тесто.

    Консистенция, как пластилин. Эластичное, упругое.
    Тесто разделить на 2 части. Одна больше, вторая меньше.

    Меньшую часть теста положить в пакет и отправить в морозилку.

    Вторую часть теста тонко раскатать и уложить в форму сделав не большие бортики. Что бы варенье не растекалось.

    Форму поставить в холодильник.
  • Шаг 2
    Приготовление тертого печенья с вареньем: шаг 2
    2 Когда тесто в морозилке подмёрзнет. Примерно через час, на тесто, что в форме равномерно выкладываем варенье. Не толстым слоем.

    Тесто из морозилки трём на крупную тёрку и распределяем на варенье.
  • Шаг 3
    Приготовление тертого печенья с вареньем: шаг 3
    3 Ставим форму в духовку и выпекаем до лёгкого, золотистого цвета.
  • Шаг 4
    Приготовление тертого печенья с вареньем: шаг 4
    4 Готовую выпечку нужно полностью остудить и можно на резать любыми формами.
  • Шаг 5
    Приготовление тертого печенья с вареньем: шаг 5
    5 Печенье получается тонкое, хрустящее и очень нежное.
    Модно использовать любое густое варенье или повидло.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Ольга Л
11.03.15 в 12:55
Ольга Л [Мастер шеф]

Старый, добрый, " тёртый пирог " ))) Спасибо за напоминание !

Лири
11.03.15 в 15:33
Лири [Су́-шеф]

Ольга Л, да, он самый))
Пожалуйста .

Veronika Gomer
12.03.15 в 20:27
Veronika Gomer [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

Лири
13.03.15 в 14:22
Лири [Су́-шеф]

Veronika Gomer, надеюсь Вам было вкусно))

Екатерина
17.03.15 в 14:43
Екатерина [Король кулинарии]

Знаю этот рецепт!Вкусно!

Евгения Стрижевич
07.04.15 в 00:37

Моим мальчикам( мужу и двум сыновьям) очень понравилось!

Anita
24.05.15 в 19:20
Anita [Ше́ф-де-парти́]

Нежные, замечательные!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)