Печенье сметанное

Thumb
Рецепт готовила
Окса
[Ше́ф-де-парти́]
2015.06.08
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Karpenko
[Гарсон]
2015.03.15
Thumb
Рецепт готовила
XATATO
[Су́-шеф]
2015.03.03
Thumb
Рецепт готовила
prostotanya
[Мастер шеф]
2014.11.26
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Soroka
[Су́-шеф]
2013.04.09
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2012.11.21
Thumb
Рецепт готовила
кети
[Король кулинарии]
2012.11.10
По рецепту готовили
7 раз
Добавлен: 01.11.12 в 15:05
Просмотров: 6567
70
от 23 кулинаров
На кухне у: 69
Приготовили: 7

О рецепте печенья сметанного

В меру сладкое, мягкое, легкое печенье с минимальными ингредиентами и временем приготовления. Орешки можно пропустить или заменить кусочками варенья/изюмом.

Ингредиенты:

мука белая высшего сорта 300 г
сметана густая 350 г
маргарин сливочный 190 г
ванильный сахар 5 г
желток яичный 2 шт
для смазки
сахар-песок 150 г
для посыпки, крупнозернистый
орехи жареные 100 г
здесь - фундук

Приготовление печенья сметанного

  • Шаг 1
    Приготовление печенья сметанного: шаг 1
    1 Просеять муку;
  • Шаг 2
    Приготовление печенья сметанного: шаг 2
    2 Положить крупными кусочками маргарин и изрубить плоским ножом;
  • Шаг 3
    Приготовление печенья сметанного: шаг 3
    3 Добавить сметану и ванильный сахар;
  • Шаг 4
    Приготовление печенья сметанного: шаг 4
    4 Замесить пластичное тесто, положить в целлофановый пакетик и отправить в холодильник на 1 час;
  • Шаг 5
    Приготовление печенья сметанного: шаг 5
    5 На посыпанной мукой доске раскатать тесто в пласт 0,5 см толщины и вырезать фигурки выемкой шдш фигурным ножом;
  • Шаг 6
    Приготовление печенья сметанного: шаг 6
    6 Слегка взболтать яичные желтки;
  • Шаг 7
    Приготовление печенья сметанного: шаг 7
    7 Помазать яичными желтками фигурки теста;
  • Шаг 8
    Приготовление печенья сметанного: шаг 8
    8 Обильно посыпать сахарным песком и воткнуть по штучке кусочек орешков;
  • Шаг 9
    Приготовление печенья сметанного: шаг 9
    9 Отправить в разогретую заранее духовку и выпекать при 200 градусе в течении ок. 15 мин, до образования румяной золотистой корочки;
  • Шаг 10
    Приготовление печенья сметанного: шаг 10
    10 Приятных угощений !!!
Комментарии (25)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 25
загрузить предыдущие 3 ↑
бабо
01.11.12 в 16:44
бабо [Ше́ф-де-парти́]

Вкусно!

frytti
03.11.12 в 01:06
frytti [Шеф-повар]

быстро, оригинально и очень вкусно

кети
04.11.12 в 12:16
кети [Король кулинарии]

frytti, спасибо!

кети
10.11.12 в 17:41
кети [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!Вместо орешек посыпала через ситечко какао-порошком, корочка стала более хрустящей.

chajka
21.11.12 в 23:29
chajka [Мастер шеф]

несколько бесформенные печеньки вышли, но вкууусно!!!

кети
22.11.12 в 00:29
кети [Король кулинарии]

chajka, Приятного! Рада, что понравился вкус! Но почему не удержалась форма?

chajka
22.11.12 в 00:53
chajka [Мастер шеф]

кети, я и не делала форму))) мне"помощнички" трех и двух лет от роду ассистировали с увлечением))) что налепили, то и выпекали:-)

кети
22.11.12 в 16:27
кети [Король кулинарии]

Из за этого они наверняка вкуснее получились!:-)

chajka
22.11.12 в 21:11
chajka [Мастер шеф]

кети, а то!:-) Слопали все!:-):-):-)

Svetlana Soroka
09.04.13 в 13:50
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Вкуснейшее печенье! Один недостаток – быстро съедается;-)

кети
09.04.13 в 17:08
кети [Король кулинарии]

Svetlana Soroka, рада, что понравилось, и да, верно,действительно это печенье с ощутимым недостатком :-) !

prostotanya
26.11.14 в 21:19
prostotanya [Мастер шеф]

Пропорции немного другие, добавила апельсиновую цедру. Ну как же это вкусно!!!!!!

Natusi4ka
26.11.14 в 21:52
Natusi4ka [Мастер шеф]

а какие красавцы вышли!!!

prostotanya
27.11.14 в 20:50
prostotanya [Мастер шеф]

Natusi4ka, спасибо,печенье очень вкусное – если затерялась в холодильнике сметана – делать нужно обязательно!

кети
30.11.14 в 19:32
кети [Король кулинарии]

prostotanya, готовьте и угощайтесь на здоровье ! :-)

prostotanya
02.12.14 в 22:57
prostotanya [Мастер шеф]

Уже угостились! Спасибо!!!!

XATATO
03.03.15 в 09:56
XATATO [Су́-шеф]

Я приготовила это блюдо!

кети
03.03.15 в 10:17
кети [Король кулинарии]

XATATO, Ваши печенюшки выглядят отлично!Молочина!

Svetlana Karpenko
15.03.15 в 20:55
Svetlana Karpenko [Гарсон]

Спасибо вам огромное за рецепт!!!Это печенье я давно искала))Обожаю его!Теперь буду печь сама)Оооооочень оно вкусное!!!
С меня звёзды)

кети
06.04.15 в 01:22
кети [Король кулинарии]

Svetlana Karpenko, я так рада, что печенюшки понравились вам! Готовьте и угощайтесь!!

Окса
08.06.15 в 14:55
Окса [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

кети
08.06.15 в 21:02
кети [Король кулинарии]

Окса, приятно, что нашли интересным рецепт и приготовили печенья, ну и как Вам они? Это у Вас изюминки подгорели, или мне так только кажется? :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)