Крендельки от Мухи-Цокотухи

Второе название:

Крендельки с корицей и грецкими орехами

Thumb
Рецепт готовила
Valentina
[Су́-шеф]
2012.03.23
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 13.03.12 в 22:38
Просмотров: 2211
21
от 7 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 1

О рецепте крендельков от Мухи-Цокотухи

Муха, Муха-Цокотуха,
Позолоченное брюхо!
Муха по полю пошла,
Муха денежку нашла.
Пошла Муха на базар
И купила самовар:
“Приходите, тараканы,
Я вас чаем угощу!
Тараканы прибегали,
Все стаканы выпивали,
А букашки -
По три чашки
С молоком
И крендельком:
Нынче Муха-Цокотуха
Именинница!

Ингредиенты:

мука 2 стак.
стакан объемом 240 мл
сода 0.25 ч. л.
сахар 100 г
+2 ст. ложки для обыски
яйцо 2 шт
1 - в тесто, 2-ое - для смазывания
масло сливочное 100 г
сметана 4 ст. л.
соль 0.25 ч. л.
мед 1 ч. л.
корица 0.5 г
грецкие орехи 50 г

Приготовление крендельков от Мухи-Цокотухи

  • Шаг 1
    Приготовление крендельков от Мухи-Цокотухи: шаг 1
    1 Орехи мелко измельчить (но не в крошку). я мельчила в пакетике.
  • Шаг 2
    Приготовление крендельков от Мухи-Цокотухи: шаг 2
    2 Корицу смешать с сахаром (2 ст. ложки)
  • Шаг 3
    Приготовление крендельков от Мухи-Цокотухи: шаг 3
    3 Одно яйцо взбить вилкой.
  • Шаг 4
    Приготовление крендельков от Мухи-Цокотухи: шаг 4
    4 Смешать миксером яйцо, сметану, сахар и соль.
  • Шаг 5
    Приготовление крендельков от Мухи-Цокотухи: шаг 5
    5 Добавить сливочное масло.
  • Шаг 6
    Приготовление крендельков от Мухи-Цокотухи: шаг 6
    6 Добавить муку.
  • Шаг 7
    Приготовление крендельков от Мухи-Цокотухи: шаг 7
    7 Добавить орехи и вымесить мягкое тесто. Добавить мед. Тесто не должно липнуть к рукам. Возможно придется добавить муку.
  • Шаг 8
    Приготовление крендельков от Мухи-Цокотухи: шаг 8
    8 Скатать шарики размером чуть больше грецкого ореха.
  • Шаг 9
    Приготовление крендельков от Мухи-Цокотухи: шаг 9
    9 Каждый шарик раскатать в жгут.
  • Шаг 10
    Приготовление крендельков от Мухи-Цокотухи: шаг 10
    10 Сформировать крендельки. Такие:
  • Шаг 11
    Приготовление крендельков от Мухи-Цокотухи: шаг 11
    11 или такие
  • Шаг 12
    Приготовление крендельков от Мухи-Цокотухи: шаг 12
    12 Духовку разогреть до 200 градусов. Крендельки смазать взбитым яйцом и сверху посыпать сахаром с корицей.
    Выпекать где-то 10-15 минут до золотистого цвета.

    Приятного аппетита!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Valentina
14.03.12 в 09:34
Valentina [Су́-шеф]

Так-так! Беру на заметку!

Katerina Filippova
14.03.12 в 09:52
Katerina Filippova [Мастер шеф]

надеюсь понравятся, если решишь приготовить. у меня сынишка их лопает за обе щеки =) хотя до этого вообще из моей выпечки ничего не ел, привереда он у меня, кушает вообще очень плохо.. а тут прям готов одну за другой =)

Valentina
14.03.12 в 10:09
Valentina [Су́-шеф]

Моя малявка еще не кушает такое, она вообще еще не кушает кроме молочка – маленькие мы еще! :-) А приготовить попробую, если понравиться – буду для малявки потом печь, когда подрастем! ;-)

Katerina Filippova
14.03.12 в 10:45
Katerina Filippova [Мастер шеф]

моему 2,5 года, мы не едим ни кашу, ни супы (с 1,5 лет как отказался от всего так до сих пор устраивает мне такие скандалы если только видит это в тарелке)… так что едим мы макароны, гречу и рис, сосиски, иногда котлеты. ну и фрукты-овощи выборочно свежие… зато печенье детское – наше все….

Valentina
14.03.12 в 12:21
Valentina [Су́-шеф]

:-) :-) :-) у меня еще все это впереди :-) нам только 4,5 месяца. Вот только начнем вводить фруктовые и овощные соки и пюре. Надеюсь, что будет такое кушать ;-)

Katerina Filippova
14.03.12 в 12:58
Katerina Filippova [Мастер шеф]

кстати, забыла написать, что мой до сих пор ест мясные баночки, по крайней мере до сих пор кормлю ими.. ну чтобы хоть что-то получал из мяса =( потому что с другой едой – беда какая-то…

Katerina Filippova
14.03.12 в 13:03
Katerina Filippova [Мастер шеф]

у меня до больницы той весной ел все. все удивлялись что так хорошо ребенок кушает.. а потом блин как отрезало… надеюсь что перерастет это..

Valentina
14.03.12 в 13:13
Valentina [Су́-шеф]

Дай Бог, чтобы поскорее перерос! А то мама столько вкусняшек готовит, а ребенок не ест их…

Танюшка
15.03.12 в 00:44
Танюшка [Шеф-повар]

ой девочки, еда и дети – это сложный вопрос…. у нас тоже были проблемы, но сейчас проблем нет, оооооочень надеюсь, что так и будет дальше, нам 10,5 мес.

Valentina
23.03.12 в 00:45
Valentina [Су́-шеф]

Вкусные крендельки!!! Хороший рецепт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте