Соте с курицей

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 17.01.15 в 07:41

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Ароматные кусочки овощей, приготовленные с нежными ломтиками куриного мяса, сделают ваш обед восхитительным. Добавьте в блюдо любимые специи и наслаждайтесь его невероятным вкусом.

Ингредиенты:

растительное масло	80 мл
болгарский перец	120 г
чеснок	15 г
филе куриное	350 г
баклажаны	400 г
соль	по вкусу
лук	80 г
перец черный молотый	по вкусу
морковь	80 г
помидоры	100 г

Приготовление:

Шаг 1

1 Ингредиенты
Шаг 2

2 Промыть филе и разделать на кубики среднего размера
Шаг 3

3 Томаты и баклажаны ополоснуть, удалить плодоножки. Нарезать овощи кружочками
Шаг 4

4 Нарубить морковь небольшими кубиками
Шаг 5

5 Вырезать семена и плодоножку у болгарского перца. Очистить от шелухи лук и чеснок. Луковицу и перец нашинковать полукольцами. Зубчики чеснока пропустить через пресс.
Шаг 6

6 Обжарить в глубоком сотейнике мясо на растительном масле
Шаг 7

7 В другом сотейнике пассировать лук и морковь.
Шаг 8

8 Отправить мясо в емкость с поджаренными овощами. Посыпать солью, перцем и другими любимыми специями.
Шаг 9

9 Сверху на филе выложить слоями баклажаны, чеснок, томаты и сладкий перец
Шаг 10

10 Добавить соль и пряности. Накрыть крышкой и на маленьком огне готовить блюдо полчаса.
Шаг 11

11 Готовое соте с нежными ломтиками филе подавать горячим. Приятного аппетита